258 L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



loses instables. La résistance des celluloses à l'action dissolvante des champi- 

 gnons dépend de leur constitution moléculaire, et notamment des conditions 

 d'isomérie. La dissolution a lieu par l'action d'un ferment. — M. Boubier. 



Benecke ('W.). — Sur le Ban'ltus chitinovorus, bactériacée décomposant 

 la chitine. — La chitine, sub.stance répandue dans le règne animal et chez 

 les champignons, est-elle utilisée par les microorganismes, et quelles trans- 

 formations subit-elle? B. montre qu'il existe une bactériacée décomposant 

 la chitine : il la nomme Bacillus chitinovorus. Dans ses expériences et cul- 

 tures il utilise la carapace du Crangon vulyaris. La chitine, sur la prépara- 

 tion de laquelle il s'étend, est placée dans les solutions nutritives, à l'état 

 brut, en fragments, ou précipitée en poudre. Le matériel d'inoculation est 

 pris là où elle est naturellement décomposée, plancton marin de copépodes, 

 de diatomées, de péridiniens. Des cultures brutes, puis des cultures pures 

 ont été successivement faites. Dans les premières il y avait, outre la chitine 

 non précipitée, du sel marin, du phosphate de potassium, du sulfate de 

 magnésium. Au bout de 3 semaines, le liquide se trouble, les fragments de 

 chitine deviennent mous, gélatineux et se couvrent de bactéries. Dans un 

 espace privé d'air, aucune vie ne paraît se développer. En présence du sucre, 

 la décomposition de la chitine est plus lente. En cultures pures, après 3 jours, 

 à 28°, et avec de là chitine précipitée. le liquide se trouble, la chitine se gé- 

 lifie et disparaît peu à peu. 11 est impossible de caractériser les produits 

 de décomposition de la chitine ; ils sont transformés au fur et à mesure qu'ils 

 se forment. Dans les vieilles cultures, on constate la présence d'ammoniaque. 

 Le Bacillus chitinovorus a 3/4 [x de large et 2 [a de long; il est muni de cils 

 de longueur double de la sienne. Les petits bâtonnets sont souvent réunis 

 par 2 ; il y a aussi des filaments composés de 6 à 20 cellules. La nature de 

 l'aliment paraît influer sur la forme de celles-ci. L'enzyme décompo.sant la 

 chitine est très sensible à une réaction acide, qui détruit son action. Une 

 alcalinité trop forte la ralentit, puis Tarrête. Le bacille se développe très bien 

 dans des solutions nutritives où la chitine est remplacée par d'autres sub- 

 stances fournissant le C et l'Az. La glukosamine, le glycocoUe, les pcptones, 

 la mannite, la glycérine, sont utilisés par le microorganisme. Sur gélatine 

 faiblement alcaline, la croissance est parfaite. Le microbe en question réduit 

 le salpêtre. Si son développement est rapide dans l'eau salée, il est très lent 

 dans l'eau douce. Les bactériacées terrestres qui attaquent la chitine des 

 champignons décomposent aussi la chitine animale e,t elles sont voisines mor- 

 ])hologiquement du Bacillus chitinovorus. — M. Gard. 



■Chaberland et Jouan. — Les Pasteurelhi. — Il faut renoncer pour l'a- 

 venir à différencier entre elles les pasteurella. Elles proviennent d'un mi- 

 crobe unique, qui acquiert ou perd assez facilement sa virulence. Par son 

 passage dans le corps de certains animaux, et par son adaptation sur une 

 espèce déterminée, il provoque une pasteurellose spéciale à cette espèce. 

 La pasteurella paraît être un microbe banal très répandu dans la nature, 

 existant en particulier dans l'intestin et sur les muqueuses des voies aériennes 

 des animaux sains. Sous des influences mal connues, maladies causées par 

 d'autres microbes, ou même maladies sans microbes,, la pasteurella passe 

 du canal intestinal ou des voies aériennes dans le sang, où elle acquiert ' 

 très vite une virulence capable de tuer des animaux de même espèce ou 

 d'espèces voisines. Les auteurs à quatre reprises diilîérentes ont retiré du 

 sang d'animaux d'expériences une pasteurella (jui n'était pas toujours la 

 même alors que les animaux étaient inoculés d'une tout autre maladie 



