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aux relations entre la racine principale et les racines latérales. Ces der- 

 nières seraient cata-géotropiques comme le pivot, si elles n'avaient été, dès 

 leur naissance, tenues par lui en échec. Les cinq cas distingués par Bruck 

 rentrent dans la tliéorie sans aucune difficulté. — L'hypothèse la plus 

 plausible paraît être d'attribuer ces excitations à des sécrétions internes, 

 émanées de différentes parties, et qui iraient porter leur action dans l'orga- 

 nisme entier, à des substances antagonistes de l'anti-oxydase constatée par 

 CzAPEK dans les tissus végétaux, en conséquence de la perception géotro- 

 pique. — J. CH-ALON. 



a) Pantanelli (E.j. — Mécanisme de la sécrétion des enzymes. — Le mode 

 de sécrétion des enzymes a été jusqu'ici presque entièrement laissé de côté. 

 P. a choisi comme matériel de recherches les levures et Mucor stolonifer, 

 c'est-à-dire des organismes qui sécrètent normalement des invertases, et il 

 a cherché à réfréner cette sécrétion en diminuant la perméabilité cellulaire, 

 en particulier au moyen des colloïdes. Les colloïdes employés ont été la 

 gomme arabique, la gélatine, la peptone, à la concentration de 25 %. P. a 

 observé qu'ainsi ils favorisent fortement le développement végétatif. La pro- 

 duction d'invertase dans les cellules est fortement diminuée par la gomme 

 et la peptone, tandis que la gélatine est sans effet. La sécrétion d'invertases, 

 indépendamment de sa production, est empêchée à un haut degré par la 

 gomme et la peptone, tandis que la gélatine n'a pas d'influence. La perméa- 

 bilité des protoplastes pour l'invertase varie dans les levures conformément 

 à la perméabilité pour quelques sels (NaCl, MgSO*, NH'Cl). En effet la per- 

 méabilité pour les sels est maxima pendant le plus fort moment de l'acti- 

 vité fermentatrice et est notablement diminuée par les colloïdes susdits, 

 spécialement par la gomme et la peptone. 



Comme conclusion générale de ce travail, on peut dire que dans les levu- 

 res a lieu une véritable sécrétion d'invertase, rendue possible par l'augmen- 

 tation de perméabilité du protoplasme durant l'activité fermentatrice. Au 

 contraire, dans Mucor stolonifer, l'émission d'invertase prend en grande par- 

 tie le caractère de libre sortie des matériaux des parties mourantes du 

 symplaste, en tant qu'elle coïncide avec la formation des spores. — M. Bor- 



CIER. 



Vines (S. H.). — Les ferments protéolytiques des plantes. — Les expé- 

 riences sur les enzymes de Carica Papaya, Ananas sativus, Saccharomyces 

 Cerevisiie, Nepenthes, etc.. amènent l'auteur à conclure que toutes les 

 plantes examinées contiennent une érepsine, — que cette dernière est asso- 

 ciée chez certaines plantes aune plus ou moins grande quantité de pepsine, 



— qu'aucune plante ne possède de pepsine sans érepsine. L'action tryp- 

 tiquè est due à l'action combinée des deux enzymes. — P. Guérin. 



Canestrelli (G.). — Sur faction protectrice des raphides dans les plantes. 



— C. passe en revue les idées diverses émises sur le rôle des raphides, en 

 particulier celle de Staiil attribuant à ces faisceaux d'aiguilles d'oxalate de 

 chaux une action protectrice de nature chimiciue et celle de Lewin qui veut 

 «pie cette action soit de nature mécanique. Combinant assez heureusement 

 les deux points de vue, C. admet (]ue les raphides ne sont pas toxicpies, 

 qu'elles agissent mécaniquement en perforant les tissus du tube digestif, 

 mais qu'il faut tenir compte aussi des sucs ou substances contenus dans les 

 plantes elles-mêmes. Si ces sucs sont vénéneux, ils pénètrent dans les plaies 



