XIV. — PHYSIOLOGIE GENERALE. 213 



son, muscles de cheval, ont un intestin de même longueur, soit G, 6 fois la 

 longueur du corps. Donc ces différents muscles de Vertébrés agissent d'une 

 manière identique. Il n'en est plus de même pour les aliments provenant 

 d'Invertébrés; ainsi les larves nourries avec des moules, ont un intestin de 

 5,9 en fonction de la longueur de leur corps; celles nourries avec des mus- 

 cles de crabes ont un intestin de 7,6, tandis que celles qui étaient nourries 

 de protéines végétales, avaient un intestin de 8,3 fois la longueur de leur 

 corps. L'auteur explique ces faits par la composition chimique des aliments, 

 qui est très semblable pour les muscles de différents Vertébrés, tandis qu'elle 

 présenterait de notables différences pour les divers types de muscles d'In- 

 vertébrés. — J. GlAJA. 



Nolf et Honoré. — Influence des conditions de l'absorption intestinale de 

 l'azote alimentaire sur Vèlimination azotée nrinaire. — A égalité de teneur 

 azotée, les solutions de propeptone sont absorbées plus rapidement dans une 

 anse intestinale isolée que les liquides d'autodigestion pancréatique. C'est 

 la preuve de l'absorption directe de la propeptone par la paroi intestinale. — 

 L'absorption de ces deux sortes de produits (propeptone ou digesta pancréa- 

 tique) est rapidement suivie d'une élimination d'azote par les urines, de 

 même valeur; le degré plus ou moins avancé de la protéolyse n'influe donc 

 pas sur la vitesse d'utilisation de l'azote alimentaire. L'addition de HCl aug- 

 mente l'élimination azotée, tandis que l'absorption reste constante. La dé- 

 sassimilation azotée consécutive aux digestions carnées a pour siège principal 

 la paroi intestinale, elle est de nature enzymatique et favorisée par l'acide 

 introduit dans le duodénum. — J. Gautrelet. 



Gompel (M.) et Henri (V.). — Étude du ralentissement que produit l'albu- 

 mine d' œuf crue sur la digestion Iryptiqxie de l'albumine coagulée. — Le suc 

 pancréatique kinasé additionné à un mélange d'albumine d'oeuf crue et d'al- 

 bumine coagulée digère d'abord l'albumine crue, la digestion de l'albumine 

 coagulée commence à se produire lorsque celle de l'albumine crue est déjà 

 très avancée. L'albumine crue n'exerce donc pas une action anti-kinasique. 

 — J. Gautrelet. 



b) Carnot et Chassevant. — La traversée ptjlorique de l'ovalbumine sui- 

 vant son état physique soliliquide ou solide. — Une solution aqueuse d'ovalbu- 

 mine crue traverse rapidement L'estomac sans y subir de travail digestif; 

 l'ovalbumine coagulée reste longtemps dans l'estomac, où elle subit la di- 

 gestion peptique. — J. Gautrelet. 



b) Bar et Daunay. — Échanges azotés pendant la grossesse. — La gestation 

 chez un animal sain, soumis à un régime rationnel, n'oblige pas la mère à 

 ébrécher son capital azoté pour satisfaire aux besoins du fœtus. La mère et 

 le foetus vivent en symbiose. — J. Gautrelet. 



Cade et Latarjet. — Réalisation palhotogique du petit estomac de Pav)- 

 low. — La sécrétion glandulaire augmente rapidement après l'ingestion 

 des aliments; un quart d'heure après les premières bouchées, suit une courbe 

 ascendante pendant deux heures qui suivent le repas ; suc gastrique tou- 

 jours acide (0,15 p. 1000) à jeun, (1,95 p. 1000) après le repas. A jeun, pas 

 d'acide chlorhydrique, mais lactique. La viande augmente HCl libre et l'aci- 



