1G4 L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



sang par exemple. G. Bertrand a établi la formule de Tadrénaline. Les lois dia- 

 stasiques ont été étudiées par V. Henri, Larguier des Bancels en France. 

 BouRQUELOT a donné quelques règles touchant l'hydrolyse diastasique des 

 polysaccharides et des glycosides. V. Henri a discuté le problème de la 

 dissociation de l'oxyhémoglobine, tel que Hufner l'avait posé. Maillard a 

 étudié les couleurs chloroformiques de l'urine, les pigments d'origine 

 indoxylique. — J. Gautrelet. 



Ici : Bertrand b). 



Stodel l'J.). — Les colloïdes en biologie. — L"auteur expose les proprié- 

 tés des solutions colloïdales et les applications de leur connaissance à l'his- 

 tologie (action des colorants) et à la physiologie cellulaire ; les phénomènes de 

 diffusion et de la perméabilité des membranes sont particulièrement impor- 

 tants pour la question de sécrétion et d'absorption. S. indique également le 

 rôle des solutions colloïdales comme «ferments inorganiques» (Bredig), ou, 

 d"une façon plus générale, comme agents de catalyse. Leur étude intéresse 

 également celle des réserves (généralement à Tétat colloïdal), ainsi que les 

 phénomènes d'agglutination et de précipitation, de toxines et d'antitoxines, 

 qu'on peut réduire à une action réciproque de colloïdes les uns sur les au- 

 tres. C'est encore par certaines propriétés des collo'ïdes (combinaisons nou- 

 velles entre les granules colloïdaux et les électrolytes) qu'on peut expliquer 

 la mort du protoplasma. De là l'importance considérable de ces études pour 

 l'explication physico-chimique des phénomènes biologiques [XX]. — M. Gold- 



SMITH. 



Frédéricq (L.). — Note sur la concentration moléculaire des tissus solides 

 de quelques animaux d'eau douce. — Les expériences de Fr. ont porté sur une 

 Annélide, quatre Mollusques, un Crustacé et quatre Vertébrés; elles ont été 

 faites soit directement sur le tissu, soit sur le suc extrait par coction. La 

 concentration est très variable d'un cas à l'autre : égalant presque pour les 

 muscles de l'Ecrevisse celle des muscles du Chien, elle est très basse (cinq 

 ou six fois moindre) pour les Lamellibranclies l^i rapprocher du fait que ces 

 derniers sont ouverts osmotiquement au milieu ambiant]. — P. de Beau- 

 champ. 



a) Foa. — La i'éaction des liquides de l'organisme étudiée par la méthode 

 électrométrique. —Ostwald appelle la concentration en ions H4- et OH — res- 

 pectivement acidité ou alcalinité actuelle de la liqueur. L'alcalinité ou l'aci- 

 dité potentielle est celle qui dériverait d'une complète dissociation du corps 

 dissous, c'est-à-dire de la mise en liberté de tous les ions H+ouOH — . Latitri- 

 métrie ne donne que la réaction potentielle. Les indicateurs ne peuvent donner 

 de résultats exacts, ils changent de couleur à des concentrations en ions U-\- et 

 OH très différentes. 11 existe une méthode qui donne la concentration des ions 

 H-f- etOH — sans indicateur et sans troubler l'équilibre de la solution; il s'agit 

 de déterminer la force électromotrice qui se développe dans une électrode 

 à hydrogène immergée dans le liquide à examiner vis-à-vis d'une électrode 

 normale à calomel dont on connaît le potentiel. De la force électromotrice 

 de cette pile à concentration on déduit le potentiel yr.) de l'électrode à hy- 

 drogène, et au moyen de la formule de Nernst, on déduit la concentration 

 des ions H. — J. Gautrelet. 



b) Foa. — La réaction de quelques liquides de l'organisme étudiée par la 



