XIV. — MORPHOLOGIE ET PHYSIOLOGIE GÉNÉRALES. lxi 



p) Respiration. — Cuénot mesure la capacité d'absorption pour l'oxy- 

 gène de l'hémocyanine. Elle est faible, inférieure à celle de l'hémoglo- 

 bine, et n'est proportionnelle ni à la coloration, ni à la teneur en cuivre. 



y) Assimilation. — Urbain montre que les plantes jouent à l'égard du 

 méthane de l'atmosphère, le même rôle purificateur qu"à l'égard du gaz 

 carbonique. 



La question du mécanisme obscur de l'assimilation chlorophyllienne 

 aurait fait un grand pas, si les expériences de Friedel se confirmaient. 

 Cet expérimentateur est parvenu à obtenir l'absorption de CO- et le 

 dégagement d'oxygène au moyen d'un mélange de-poudre de feuilles 

 broyées et séchées à l'étuve au-dessus de 100", avec un extrait glycérine 

 des feuilles du même végétal. Chacune des deux substances prise sépa- 

 rément n'a pas présenté trace d'assimilation. L'extrait glycérine contien- 

 drait une diastase facteur de l'assimilation, la poudre chlorophyllienne 

 fonctionnant comme sensibilisateur. Harroy n'a pu parvenir à répéter 

 ces expériences. 



Bouilhac répète avec divers hydrates de carbone ses expériences d'as- 

 similation à l'obscurité chez Nostoc puncii forme. Avec l'aldéhyde formique 

 ou plutôt méthylal, son produit de condensation avec l'alcool méthyli- 

 que, il y a assimilation à la lumière diffuse. 



André montre de quelle façon se fait pendant la germination l'uti- 

 lisation des réserves des cotylédons et le mécanisme des emprunts de la 

 plantule à l'air et au sol. 



Bourquelot et Hérissey, Champenois, Dubat, étudient les produits 

 d'hydrolyse de l'albumen des graines pendant la germination, sous 

 l'influence de diastases. 



Cohnheim montre que la peplone n'est pas, comme on le croyait, 

 transformée en albiHninc par son passage à travers la muqueuse intesti- 

 nale. Elle subit une régression jusqu'à des composés cristallisables. 



D'après Ciauthriau, chez Nepent/ies, Drosera, plantes carnivores, la 

 digestion s'effectue par l'intermédiaire de diastases protéolytiques. 



8) Sécrétion interne et externe, excrétion. — La glande thyroïde et ses 

 produits continuent à être l'objet de recherches. Oswald en extrait la 

 Ihyréoglobuline qui contient tout l'iode à l'état organique. Décomposée 

 par les acides, elle forme riodoth3'rine de Baumann. La teneur en iode 

 du produit est variable. Guyesse étudie les capsules surrénales etconclut 

 à un rapport entre l'activité de ces glandes et la gestation. Henze trouve 

 que certains Gastéropodes marins sécrètent de l'acide aspartique libre. 



z] Production dénergie. — Par de très curieuses expériences, Bosc 

 met en évidence dans les organes végétaux et dans les fils métalliques 

 l'existence de réactions comparables à celles que l'on obtient en excitant 

 les muscles et les nerfs. 



Dans des recherches effectuées en vue de résoudre la question, si con- 

 testée et si importante au point de vue de l'hygiène sociale, de savoir 

 si l'alcool est un aliment, Chauveau montre, par l'étude des échanges 

 respiratoires, que cette substance n'est qu'un aliment d'énergie très 

 médiocre, presque nul, et très inférieur au sucre. Demoor rapporte une 

 intéressante expérience, qui prouve que quand un muscle cesse de ré- 



