I. — CELLULE. 65 



L'auteur a remarqué que les cellules supportent mieux la concentration que 

 la dilution des solutions, et que la température accélère les phénomènes 

 qsmotiques. Il est h noter que les sels des solutions pénètrent dans le proto- 

 plasme tandis que ni la saccharose, ni la glucose de la solution ne semblent 

 entrer dans la composition du protoplasma cellulaire. L'élévation du pouvoir 

 osmotique cellulaire peut encore être causée par une modification que hi 

 cellule apporte elle-même à la composition de son suc. Cette substance peut 

 être un acide tel que l'acide oxalique. Cette dernière partie des recherches 

 de R. est à rapprocher des publications dans lesquelles Chabrié expliquait 

 les réactions cellulaires aux infections microbiennes en faisant intervenir 

 les variations de pression osmotique du milieu par suite du changement du 

 nombre de ses molécules sous l'influence des ferments solubles sécrétés par 

 le microbe, Chabrié montrait ainsi les cellules élaborant des substances 

 nouvelles dans son protoplasma pour rétablir l'équilibre osmotique. 11 a fait 

 voir que les alcaloïdes fabriqués par la levure de bière sont plus abondants 

 si cette levure se développe dans un milieu plus concentré en sel {A7in. 

 BioL, IV, 299). — C. Chabrié. 



Arsonval (d'), — La pj-essioii osmotique et son rôle de défense contre le froid 

 (hais 1(1 cellule vivante. — A l'intérieur des cellules vivantes, du fait de la 

 pression osmotique et de la tension superficielle, il existe des pressions con- 

 sidérables qui doivent se chiffrer pour les petites cellules par des milliers 

 d'atmosphères. De ce fait, le point de congélation des liquides contenus dans 

 les cellules se trouve abaissé considérablement. L'auteur a vérifié que des 

 cellules de levure de bière dont on a abaissé la pression osmotique par un 

 trempage préalable dans une solution hypertonique ne résiste plus à l'abais- 

 sement de température produit par l'évaporation de l'air liquide alors que 

 les cellules témoins ne sont pas tuées. — Marcel Delage. 



h) Matruchot (L.) et MoUiard (M.), — Sur l'identité des modifications de 

 structure produites dans h's cellules végétales par le gel, la jdasmolgse et la 

 fanaison. — La mort des cellules végétales par le gel, la plasmolyse et la 

 fanaison se fait d'après un processus identique dans les trois cas : la mort de 

 la cellule est due à l'exosmose de l'eau du noyau dans une proportion incom- 

 patible avec la vie. L'eau se sépare du noyau et s'assemble en vésicules qui 

 souvent font éclater le noyau en se déversant au dehors. Le noyau se présente 

 avec des déformations caractéristiques. La chromatine se répartit en un 

 large réseau à la périphérie, et peut même se disposer sous forme d'anneau 

 équatorial. — Marcel Dklace. 



b) Galeotti (G.). — Action sur les cellules des métaux en solution, soit à 

 l'état de dissoci(ttion électr(d!/tique, soit à l'état colloïdal. — Le métal employé 

 est le cuivre préparé à l'état colloïde par la méthode de Bredig, ou dissocié 

 en ions (solution de sulfate de cuivre ayant la même richesse métallique). 

 Les dilutions extrêmes de Cu. colloïdal sont encore toxiques alors que les ions 

 dissociés se montrent inactifs. L'apparition de la plasmoschyse et de la plas- 

 molyse sur les cellules de Spiroggra nitida permet de comparer les milieux. 

 La séparation du protoplaste, la rupture des travées protoplasmiques, la 

 contraction du chromatophore (plasmoschyse d'IsRAEi. et Klin(;.viann) ne se- 

 raient qu'un début de plasmolyse, correspondant à la pénétration de l'eau 

 quand la membrane affaiblie ne met plus obstacle à l'équilibration des pres- 

 sions osmotiques. Il faut distinguer le cas des solutions fortes de celui des 

 solutions faibles. Dans le premier, les ions altèrent plus rapidement la cellule 



l'année biologique, VI. 1901. 5 



