.w.wiii L'ANNKI': l'.IOLOGIQUE. 



fi) Composition ciiimiole. — a. Jolies oblient l'urée par oxydation des 

 albuminoïdcs. Nencki et Zaleski obtiennent de Tammoniaque par au- 

 tooxydalion des glubulincs, mais non dans celle des albumines. Les al- 

 buminates de Veyl, modilicalion insoluble des globulines, sont sans 

 doute identiques aux proléoses qui sont un passage aux acidalbumines 

 (H.-B. Osborne). Les matières protéiques sont pour ce même auteur de 

 véritables bases et non des pseudo-bases comme le veulent Coiinheim et 

 Kriiger. — Etard décompose les albuminoïdcs en prutoplasmùks (\u\ 

 sont des saccharides azotés voisins de la chitosamine; C. Neuberg dé- 

 compose les albumines en chitosamine. 



Le soufre, pour Morner, est localisé sous deux états dans les albumi- 

 noïdcs; liode très répandu dans l'organisme (Bourcet) serait localisé 

 dans les leucocytes et non dans le sang ou les hématies (Stassano et 

 Bourcet). Le cuivre est 10 fois plus abondant que le fer dans le foie et 

 le sang des Céphalopodes (M. Henze). La graisse non extraclible des 

 organes sera pour Nerking combinée aux albuminoïdcs. Le fer est 

 abondant dans l'ergastoplasme des glandes gastriques (G. Cade). 



Levene (P. -A.) analyse divers acides nucléiques et paranucléiques. 

 Salkovsky retire l'acide paranucléique de la caséine. Pour Levene et 

 pour Bang, l'acide nucléique du pancréas difTère de l'acide guanylique 

 de Bang, bien que Kossel range l'acide guanylique avec les acides nu- 

 cléiques. — L'histone, la nucléo-histone, la nucléine et les acidalbu- 

 mines se comportent comme ions dans l'électrolyse de leurs composés 

 alcalins; les deux premiers corps peuvent se combiner entre eux, tandis 

 que les alb;iminoïdes basiques ne le peuvent pas (W. Huiskamp) ; la 

 nucléo-histone du thymus se comporte comme la nucléoproléide du sérum 

 du bœuf de Pekeliiaring ("W. Huiskamp); les histones sont voisines, 

 mais non identiques avec l'édestine et l'édestane des graines de chanvre. 

 Protamines. — Le sperme de Lotte et de Morue, d'après Ehrstrom, ne 

 contient pas de protamine, mais une histone; il faut remarquer cepen- 

 dant qu'après maturation, les testicules de poissons contiennent du 

 nucléinate d'bistone, pouvant se transformer en nucléinate de protamine 

 (KossEL, Matthews, Ann. BioL, IV, 15, 17). — Kurajeff découvre dans 

 le sperme à' Acipenser et de S'dvrus V acipensérine (voisine de la sturine) 

 et la Silurine;'Le^rene, dans les œufs de Cabillaud, Vichtuline, qui didère 

 de celle des œufs de Carpe en ce qu'elle donne de l'acide paranucléique. 

 Tandis que la méthyluracide n'est pas décomposée dans l'organisme, 

 son isomère la thymine, produit d'hydrolyse des prolamines, est décom- 

 posée (H. Stendel). La substance voisine de la thymine retirée de l'acide 

 nucléique de la levuie par Kossel et Neumann, est pour E. Fischer et G. 

 Boeder, qui en ont fait la synthèse, identique à l'uracite. 



Bases hexo II irjucs. — E. Schulze et E. Winterstein déterminent quan- 

 titativement dans les albuminoïdcs végétaux les bases hexoniques (argi- 

 nine, lysine, histidine). Les mêmes auteurs font la synthèse de l'arginine 

 qui peut se décomposer en ornithine et urée. L'oxydation de l'arginine 

 donne de la guanine. D'où identité de l'arginine avec l'acide amidovalé- 

 rianique (Kutscher, Benech et Kutscher). Lawrow obtient les 3 bases 

 hexoniques de l'oxyhémoglobine de cheval. 



