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la lysine, déjà rencontrés dans la destruction de ralbumine. On ne rencontre 

 pas, par contre, d'ar.uinine. d'acides iudutamique et asjiartique, de tyrosine, 

 (|ui sont constants dans cette destruction. On peut signaler aussi la présence 

 de la tliymine. — Marcel Di:l\(.e. 



Fischer (E.). — Sur r/ij/droli/sf; de hi casriiic par l'acide cMorhydriquc. 



— L'hydrolyse de la caséine par le procédé de Coun fournit, comme produits 

 déjà .signalés, les acides glutami([ue, aspartique, aminovalérianique, du gly- 

 cocolle, de l'alanine, de la leucine, de la pliénylalanine. Elle a fourni égale- 

 ment à l'auteur des produits nouveaux, Tacide a-pyrrolidine-carbonique, 

 en partie sous forme active gauche, corps non encore rencontré dans l'hydro- 

 lyse des matières protéif^ues. Le glycocoUe, l'acide aminovalérianique et la 

 phénylalanine avaient été cités dans les produits de destruction hydrolytique 

 de certains albuminoïdes, mais non de la caséine. — Marcel Delage. 



Panzer (Th.). - — Sur uitc raxriiie chlmu-c rt sa di'ro)Hj)(isili(in par l'acide 

 chlorlttidriquc fatnant. — La décomposition par HCl fumant d'une caséine 

 chlorée peu différente du produit obtenu par Haberm.xNN et Eorenfeld, four- 

 nit les produits hydrolytiques suivants : acides aspartique et glutamique, 

 leucine, arginine, histidine, lysine, acide orthophosphorique déjà signalé: 

 on trouve encore des acides divers provenant d'acides amidés, des matières 

 humiques azotées. La tyrpsine manque dans ce procédé. La chloruration 

 semble se faire dans la molécule de tyrosine et la détruire. — Marcel Del âge. 



Bendix (E.). — Furmation physiologique de sucre après usage d'albumine. 



— 11 y des albuminoïdes contenant des groupes d'hydrates de carbone. D'au- 

 tres, comme la caséine, n'en contiennent pas. Les animaux à sang chaud 

 nourris exclusivement avec les albuminoïdes privés d'hydrates de carbone 

 fabriquent autant de glycogène que ceux qui sont alimentés avec les albumi- 

 noïdes renfermant des hydrates de carbon". — Marcel Delagc. 



Fischer (E.i et Skita (S.). — Sur la fibi-oiiie de la soie. — On savait que 

 la portion principale, insoluble dans l'eau chaude, de la soie, la fîbro'ïne 

 hydrolysée par les acides (acide sulfarique), fournit de la tyrosine. un acide 

 amidopropionique (probablement la a-alanine) et du glycocoUe. Les au- 

 teurs ont montré que la tyrosine et l'alanine obtenues étaient optiquement 

 actives (tyrosine — 1 et alanine — d) et que dans les produits de décompo- 

 sition existaient encore la phénylalanine — g et la leucine — g. — Marcel 

 Delage. 



Sundwick (E.j. — Sur la cire de Psylla. Alcool jisijlloslcùtri'jiie et acide 

 jistjllosiihfriipie (:f comuuinicalion). — La curieuse cire provenant de Psijlla 

 Alui. sorte de Blatte vivant sur Alnns incana et qui sert, comme l'a montré 

 l'auteur (Voir Ann. Biol., W, 351), à défendre l'Insecte contre les variations 

 de température, est un éther formé entre l'acide psyllostéarique et l'éther 

 psyllostéarique, éther facilement saponifiable, dont l'auteur étudie au point 

 de vue chimique les deux composants. — Marcel Delage. 



a] Nencki (M.) et Zaleski (J.). — Sur la déleruriuation de V ammoniaque 

 dans les liquides animaux el dans les muscles. — L'auteur critique les pro- 

 cédés (Muployés ])Our ci^tte détermination. Au moyen d'une méthode exacte, 

 Zaleski et Horodvnski ont trouvé (|ue le sang artériel contient environ quatre 

 fois moins d'ammoniaciue (pie le sang de la veine port(> chez le Chien. Les 



