XIV. — MORPHOLOGir: i:T physiologie générales. 251 



auteurs en collaboration avec Popokk ont montré aussi que Tautoxydation 

 des albuTuines en vase stérile ne produit })as d'ammoniaque, mais que celle 

 de la globuline eu fournit. — Marecd Délace. 



Neuberg (C.) et "Wohlgemuth i J.). — Sur la façon donl .sr conduisent les 

 trois arahinosfs dans !<• co/'j/s des animaux. — Les auteurs ont choisi pour 

 sujet d'expériences le Lapin, à cause de la propriété qu'il possède de rendre 

 inaltéré dans les urines seulement le sucre non utilisé. L'arabinose, sucre 

 à 5 atomes de carbone, se rencontre, comme on sait, sous 3 modifications iso- 

 méri(|ues stéréochimiques : une modification déviant à droite le plan de la 

 lumière polarisée, une .nauclie et une racémique. Ces trois isomères s'ab- 

 sorbent iné.î^alement dans l'organisme du Lapin. Le composé gauche est gé- 

 néralement le moins utilisé, puis vient le racémique et enfin le droit. Ces 

 expériences sont un nouvel exemple de l'influence de la configuration chimi- 

 que intime de la molécule sur le? propriétés physiologiques. — Marcel Delage. 



Mayer (P.). — Sur une substanee réduririce du sang eneorc inconnue. — 

 On sait que le sang, outre du dextrose, contient encore une substance fer- 

 mentescible et réductrice qu'on a pensé être de la jécorine. Pwv et Siau 

 ont encore signalé un troisième corps. D'après les recherclies de l'auteur, le 

 sang contient normalcnient les 2 formes optiquement actives de l'acide glu- 

 curonique. Les propriétés de ces deux acides ont pu donner lieu aux inter- 

 prétations précédemment rapportées. — Marcel Delage. 



Lépine (R.) et Boulud. — Sur les sucres du sang. — Il existerait dans 

 le sang du Chien, à côté du glucose et d'acide glucuronique, d'autres sucres 

 (lévulose, saccharose, pentoses, parfois du maltose). — Marcel Delage. 



;= 3" Physiologie, a. Xutritions. = a) {)smoe. 



Rodier (E.). — Observations et expériences comparatives sur l'eau de mer, 

 le saug et les li/juides intérieurs des animaux marins. — Des lois osmoti- 

 ques de Pfei-fer et de de "Vbies, il résulte que la paroi cellulaire n'est pas semi- 

 perméable par rapport à tous les corps contenus dans le milieu, ni par rap- 

 port à tous ceux qui prennent naissance dans la cellule elle-même. D'autre 

 part, il y a un rapport entre les pressions osmotiques des dissolutions faites 

 avec un même dissolvant et les abaissements du point de congélation de ces 

 dissolutions (Raoult, Vax't Hoff). Dans le bassin d'Arcachon, la densité de 

 l'eau varie avec le point du bassin, l'heure de la marée, les quantités de 

 pluie et les profondeurs. A une densité plus faible correspondent une cldoru- 

 ration et une salinité moindres. Le point de congélation varie entre — \°81 

 et — 1° *J5. L'auteur a étudié l'action de ces variations sur les animaux du 

 bassin, ou en faisant varier artificiellement la composition et la pression 

 osmoti([ue du milieu. Pour diverses espèces de Sélaciens, la temi)érature de 

 congélation du sérum sanguin est ordinairement la même, quehiuefois infé- 

 rieure à celle du milieu, ce ({ui indiquerait une pression osmotique interne 

 légèrement supérieure à celle du milieu. En chlore, en magnésium, etc., le 

 sérum est peu éloigné de l'eau de mer. La pression osmotique du sérum des 

 Sélaciens est égale ou à peine supérieure à la pression osmotique du milieu 

 et grâce à l'urée beaucoup plus élevée que celle des Téléostéens, ce qui ex- 

 plique les contradictions de R. avec les travaux de Bottazzi. Mosnd avait si- 

 gnalé le peu de résistance des hématies des Sélaciens qui abandonneraient leur 

 hémoglobine dans ime solution de sel marin à 25 o^. Les chiffres de l'auteur 

 (13-I() o/^) sont beaucoup moins forts. Pour les Téléostéens, la proportion est 



