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minoïde qui prédomine. En résumé, le rôle des cotylédons est de fournir leurs 

 réserves minérales ou organiques à la plantule pendant la ^germination. Ce 

 n'est que lorsque la fonction chlorophyllienne s'établit et que le végétal peut 

 élaborer des matières hydrocarbonées que les substances minérales (azote, 

 phosi)liore. potasse, chaux, etc.) sont absorbées du sol pour concourir à la for- 

 mation desalbuminoïdes. — Marcel Delage. » 



(I) André (G.). — Sur la mlgralion des matures azotées et fh's malv-res 

 lernaircs dans les plantes (oiiiuelles. — (Analysé avec le suivant.) 



/j) — Sur la migration des matières ternaires dans les plantes annuellles. 

 — L'auteur a, étudié pendant l'évolution des plantes annuelles [Sinapis 

 alba et Lupus albus) 'les variations de la forme la plus mobile de l'azote 

 appelé par lui azote amidé soluble. Cette portion comprend d'une façon 

 générale tout Tazote sous forme ammoniacale ou sous forme amide, le reste 

 de l'azote représente la forme insoluble. Chez Sinapis alba, la proportion 

 de l'azote soluble par rapport à l'azote total est d'un quart, vingt-quatre 

 jours après la germination; elle augmente jusqu'au tiers, onze jours plus 

 tard, diminue au moment de la floraison et augmente de nouveau au moment 

 de la formation des fruits; à cette époque la forme soluble, qu'on rencontre 

 d'abord surtout dans la racine, puis dans la tige et les feuilles, est presque 

 entièrement localisée dans les fruits. La migration de l'azote chez Lupiniis 

 albus présente à peu près les mêmes variations, seulement la racine et la 

 tige contiennent toujours plus d'azote soluble que chez Sinapis même pen- 

 dant la fructification. Les deux plantes étudiées se comportent très différem- 

 ment au point de vue des sucres solubles dans l'eau; ceux-ci sont des ma- 

 tières transitoires représentant des produits d'oxydation des graisses de la 

 graine après la germination et aussi pendant la vie de la plante, un état de 

 transition vers la formation des réserves hydrocarbonées de la graine au 

 moyen des pi-oduits élaborés, pendant la vie tlu végétal. Chez Sinapis, plante 

 à graine oléagineuse, les matières sucrées diminuent à mesure que la végé- 

 tation augmente ; la transformation en graisse dans la graine est probable- 

 ment trop rapide pour que les sucres aient le temps de s'accumuler. Chez 

 Lupinus, plante à graine azotée, les sucres augmentent au contraire continuel- 

 lement pendant la vie du végétal. Les hydrates de carbone saccharifiables et 

 la cellulose augmentent cliez Sinapis pendant toute la vie de la plante jusqu'à 

 la maturation des fruits; ces produits sont toujours très abondants aux lieux 

 d'élaboration des matières albuminoïdes des réserves de la graine, au moyen 

 des nitrates puisés dans le sol. Chez cette plante à végétation rapide il y a 

 une migration très active des albuminoïdes de la feuille vers les graines; les 

 matières hydrocarbonées servent à former dans la graine les matières grasses 

 en passant probablement par l'état de sucre soluble. Chez Lu/iinus les phé- 

 nomènes présentent la même allure; toutefois cette plante ayant une végé- 

 tation plus lente, la proportion des hydrates de carbone reste plus longtemps 

 élevée dans toutes les parties de la plante : d'autre part il faut se rappeler 

 que cette plante emprunte la plus grande partie de son azote à l'azote de l'air. 

 Lorsqu'on a épuisé la plante pour en retirer successivement les graisses, 

 les hydrates de carbone .solubles ou insolubles, la cellulose, il reste un résidu 

 insoluble auquel FnÉMV a attribué le nom de vasculose. Cette substance très 

 résistante aux différents agents de destruction est nulle dans les graines, très 

 faible au début de la végétation; elle augmente peu à peu pendant la vie du 

 végétal et se localise surtout aux endroits où l'azote et les albuminoïdes et 

 les hydrates de carbone saccharifiables sont peu abondants. Cette substance 



