XIV. — MORPHOLOGIE ET PHYSIOLOGIE GENERALES. 2G9 



s'il effectue directement la synthèse. Dans ce but, on a fait traverser à du 

 sang d'Oie délibriné des foies d'Oie tout récemment tuées et on a dosé l'a- 

 cide urique avant et après le passage. L'augmentation fut notable. Si dans le 

 sang on ajoute du lactate d'ammonium ou de l'arginine, l'augmentation d'a- 

 cide urique est considérable. Le foie est donc chez les Oiseaux capable de 

 former de l'acide urique aux dépens de corps azotés. — Marcel Delage. 



Hugounenq (L.'*. — Su/- la foi'mdtion de l'urée par Voxydation de l'<(lbn- 

 mine à l'aide du persulfale d'auiuioriiufjue. — Béciiamp, Hofmeisteh ont 

 montr.é la possibilité de la formation d'urée par l'oxydation in vitro de 

 matières prutéiques. L'oxydation de l'albumine par le persulfate d'ammo- 

 niaque donne des quantités importantes d'urée, variables avec les conditions 

 de l'expérience, particulièrement avec le poids du persulfate employé. A. 

 Gautier a démontré qu'on pouvait obtenir de l'urée par hydrolyse des pro- 

 téines; il est néanmoins permis de penser qu'une partie au moins de l'urée 

 qui se forme dans l'organisme animal doit sa formation à une oxydation 

 des albuminoïdes de l'économie. — Marcel Delage. 



Jolies (A.). — Sur rasjiurur/ine et rucide as/turliqiie. — L'obtention de 

 l'urée par oxydation de l'acide hippurique présente cet intérêt, de faire dé- 

 river l'urée d'une substance dans laciuelle aucun atome de carbone n'est lié 

 à plus d'un atome d'azote. L'auteur a repris l'étude de ce processus d'oxyda- 

 tion appliqué à d'autres substances. Les acides amidés se décomposent en 

 acide et ammoniaque. L'acide aspartique élimine également son azote à l'état 

 d'ammoniaque, mais l'asparagine fournit moitié de son azote à l'état d'urée, 

 moitié à l'état d'ammoniaque. — Marcel Delage. 



Henze (M.). — Sur lu présence d'acide aspartique libre dans l'organisme 

 animal. — On a trouvé dans certaines sécrétions acides de Gastéropodes 

 marins de l'acide sulfurique. Sciiônleix indiqua que les sécrétions de 

 Tritonium nodosum doivent leur acidité à la présence d'acide aspartique. 

 L'auteur a vérifié expérimentalement le fait. Ces sécrétions acides servent 

 aux animaux à décomposer les coquilles calcaires d'autres animaux ma- 

 rins. L'acide aspartique est du reste, d'après Sciiiff, beaucoup plus so- 

 luble dans l'eau de mer que dans l'eau douce. — Marcel Delage. 



Berthelot(M.). — Sur l'acidiféde quelques sécrétions animales. — Dosage de 

 l'acidité de divers liquides de l'économie, au moyen de divers indicateurs colo- 

 rés, entrepris dans le but d'estimer les capacités de saturation par les bases et 

 la qualité de l'acidité des acides des humeurs organiques. — Marcel Delage. 



Nestler(A.). — L'eau d'ex.'iudalion des feuilles de Phaseolus multiflorus et 

 des Malvacées. — La formation des gouttes d'eau d'exsudation et leurs pro- 

 priétés physico-chimiques présentent la plus grande analogie dans les feuilles 

 du Haricot multiflore et dans celles de la plupart des Malvacées. Dans les 

 deux cas Veau sécrétée renferme une subst(mce extrêmement hygroscopique 

 vis-à-vis de la ivipeur d'eau almosphériqxie . — Paul Jaccard. 



= £) Production d'énergie. 



c) Chauveau lA.). — La dépense énergétique qu'entraînent respectivement 

 le travail moteur et le travail résistant de l'homme qui s'élève ou descend sur 

 la roue de Hirn. Évaluation d'après l'oxygène absorbé dans les échanges res- 

 piratoires. — (Analysé avec le suivant.) 



