XVII. — ORIGINE DES ESPECES. 37:5 



Diffloth (P.). — Bnccs borincs anglaise et française. — On peut constater 

 une certaine corréla'tion entre les préférences alimentaires de certains peu- 

 ples et les caractères de races de boucherie qu'ils élèvent. Le plat national 

 (les Français est le pot-au-feu, qui utilise des portions de viande situées 

 dans la région crurale, croupe; d'où les efforts des éleveurs français pour 

 produire des animaux à croupe saillante, à courbe convexe : type Limousin. 

 Les Anglais préférant les viandes rôties, qui utilisent les portions de viande 

 situées dans les lombes, ont cherché à produire le développement de cette 

 région chez leurs animaux de boucherie, dont le type le plus achevé est le 

 Durham, à dos plat horizontal. — E. Hecht. 



Sarcé (C). — Le PeapJirr srierlionn:'. — L'ancien Peuplier de Virginie 

 ne poussant plus suffisamment dans les marais poitevins, les propriétaires 

 sont obligés d'employer de nouvelles variétés sélectionnées. L'auteur a créé 

 deux variétés qu'il nomme Peuplier suisse dit Eucalyptus, variété blanche 

 et variété rouge, suivant la couleur du pétiole des feuilles. La croissance de 

 ces Peupliers est excessivement rapide : en 17 ans certains sujets atteignent 

 1™,80 de circonférence et 35 mètres de hauteur. Les feuilles de la variété 

 rouge peuvent présenter de 20 à 22 centimètres de largeur. — E. Heciit. 



= c. Adaptations particulières, adaptations réciproques, Symbiose. 



Favier(CL ) . — Xotesiir les voyages aériens de certaines A ra ignéesllLIY, 2c^]. 

 — On sait (jue dans le fait du transport de certaines Araignées par le vent (vol 

 des Araignées), c'est un fil ou un faisceau de fils qui leur sert d'aérostat ou de 

 parachute. L'auteur précise les conditions de ce transport aérien : Si dans 

 une salle fermée dont la température ne dépasse pas 15° on place sur une 

 brindille qui sera tenue à la main pendant l'expérience une jeune Epeire 

 prise 8 jours environ après la sortie du cocon, on la voit bientôt se suspendre 

 par un fil de quelques centimètres. Le fil de suspension dévie ensuite peu à 

 peu de la verticale; puis l'Araignée émet par ses filières un second fil qui, se 

 dirigeant en haut, tend à prendre une position de plus en plus verticale et 

 s'allonge de plus en plus. Sous l'influence de la force ascensionnelle de ce 

 dernier fil jouant le rôle d'aérostat, elle ne tarde pas à être élevée au-dessus 

 du point d'attache du fil de suspension; elle rojnpt alors cette amarre et est 

 emportée vers le plafond de la salle. Dans ce cas, la seule cause de l'ascen- 

 sion est le courant d'air asceindant produit par la chaleur du corps de l'expé- 

 rimentateur. Dès qu'il est sorti de cette colonne d'air, le petit parachute re- 

 descend. Dans ce phénomène, pour expliquer l'action du courant d'air sur 

 un fil aussi ténu, il faut tenir compte de la couche d'air adhérente à la sur- 

 face du fil. A l'air libre, la vapeur d'eau transmise à l'atmosphère par un sol 

 humide joue un rôle analogue. 



La dispersion des .Vraignées d'un même nid peut être comparée à celle 

 des graines anémophiles par le vent, avec cette différence que l'instinct des 

 Araignées intervient pour diriger et régler l'ascension. En augmentant la 

 longueur du fil, l'Araignée augmenté la force ascensionnelle, et il lui suffit 

 de le pelotonner pour atterrir. Dans la même note on trouvera les rensei- 

 gnements bibliographiques utiles sur la question du vol des Araignées. — 

 P. Marchai.. 



"Ward (Marshall W.i. — La symbiose. — Étude théorique sur la sym- 

 biose. L'auteur montre ([u'on a trop élargi ce terme, distingue la métabiose 



