XIX. - FONCTIONS MENTALES. 481 



que dans ce dernier cas, ce sont les « anions » qui dans les solutions Na CI, 

 Mg Cl- etc., donnent le goiit salé. Ce ne sont donc pas les molécules seules, 

 mais aussi les particules électriques qui provoquent la sensation gustative. 

 Les expériences faites sur le phénomène appelé « goût électrique » corro- 

 borent du reste cette opinion. — J. Rocues de Fursac. 



Bechterev^W. von). — Sarln localisai ion des centres du goùtdaus Vècorce 

 cérébrale.— 'Vw.'B. a lui-même observé la destruction à peu près complète de 

 la circonvolution de Thippocampe avec une destruction partielle de la corne 

 d'Ammon et de la circonvolution de l'uncus, sans aucun trouble du goût 

 pendant la vie. Les expériences faites sur le chien par ses élèves indiquent 

 que le centre du goût se trouve plutôt dans la partie inférieure de la 4« cir- 

 convolution externe. Ce territoire correspondrait chez l'homme à la région 

 operculaire. — J. Rooues de Fursac. 



Jullian. — Troubles du goût et de l'odorat dans le tabès. — Les troubles 

 du goût et de Fodorat sont divisés en troubles de la sensibilité spéciale et en 

 troubles de la sensibilité générale. Chaque groupe comprend Vanesfhésie et 

 la perversion. L'anesthésie de la sensibilité spéciale se traduit par Vagueusie 

 (perte du goût) et par Vanosmie (perte de l'odorat). L'une et l'autre peuvent 

 être incomplètes; elles peuvent aussi se montrer unilatérales. La perversion 

 est très fréquente. Les sensations fausses sont le plus souvent de nature pé- 

 nible. — La perte ou la diminution de la sensibilité tactile, douloureuse ou 

 réflexe de la pituitaire ou de la muqueuse linguale, ne sont pas rares. La per- 

 version de la sensibilité générale de la pituitaire se montre sous forme de 

 « crises nasales », déjà étudiées par Klippel. Celles-ci reviennent quelquefois 

 d'une façon périodique. Elles se manifestentpar des crises d'éternuement. pré- 

 cédées d'une sensation de picotement, de cliatouillement. Ces troubles peu- 

 vent aller jusqu'au délire. — Bogues de Fursac. 



a) Toulouse et Vaschide. — L'asymétrie sensorielle et olfactive. — Van 

 BiERVLiET a mesuré l'asymétrie sensorielle des droitiers et des gauchers, 

 considérée dans la vue, l'ou'ie, la sensibilité tactile, le sens de la compression, 

 et il trouve que cette asymétrie, soit droite, soit gauche, est toujours sensi- 

 blement égale à 1/9. Mais, faute de « moyen sûr et pratique », il n'a pas étudié 

 le sens olfactif. T. et V. l'ont tenté avec des solutions titrées d'eau camphrée. 

 Leurs conclusions sont les suivantes :\° il y a une asymétrie sensorielle olfac- 

 tive; 2'^ les droitiers pour les autres sens sont gauchers pour l'olfaction et 

 inversement. Les auteurs expliquent cette apparente anomalie en admettant 

 (et ils citent bon nombre de références) la non-décussation des fibres olfac- 

 tives. De plus, et comme confirmation, un gaucher olfactif serait droitier 

 pour la sensibilité tactile de la muqueuse pituitaire. [11 est regrettable que 

 T. et "V. n'aient pas, comme Van Biervliet, déterminé le rapport exact entre 

 l'acuité du côté favorable et celle du côté le moins développé. Il serait inté- 

 ressant, en effet, de savoir si ce rapport est ici encore égal à 1/9]. — J. 

 Clavière. 



Rothe (H.). — Flair et émanations. — En présence du gibier, le Cliien 

 flaire les émanations du corps, qui s'échappent à travers la couche de plumes 

 ou de poils, et l'haleine de l'animal. Cette dernière est très importante. Si les 

 Chiens flairent mieux par les temps secs, c'est que, par les temps de pluie, 

 les odeurs qui s'échappent des plantes de toutes sortes masquent les éma- 

 nations du gibier. L'auteur cite de nombreux exemples prouvant, une fois de 

 l'année biologique, VI. 1901. 31 



