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ASSOCIATION FRANÇAISE POUR L'AVANCEMENT DES SCIENCES. 



Congrès de Reims 1880 (I). — Section de zoologie. 



Président : M. le docteui' Lemoine, professeur à rÉcole de médecine de Reims. 



Séance «lu 13 août. 



M. A. GiAUD, professeur à la Faculté des sciences de Lille : Sur un 

 parasite nouveau du cheval. — M. Giard met sous les yeux de la section un 

 fragment de muscle de cheval complètement rempli de kystes visibles à l'œil 

 nu, de plusieurs millimètres d'étendue, offrant en général la grosseur et 

 l'aspect d'un grain de seigle. 



Le cheval présentant cette altération du tissu musculaire avait été abattu 

 à Lille pour servir à la consommation. Un vétérinaire distingué, M. Vitlu, 

 chargé du service de la salubrité, fut frappé de l'aspect de la viande et en 

 envoya plusieurs fragments au laboratoire de zoologie de la Faculté, demandant 

 s'il ne s'agissait pas d'un cas de trichinose. 



L'examen des kystes les plus petits et en apparence les plus jeunes, a 

 montré que chez ceux-ci comme chez les plus volumineux, le parasite en kyste 

 avait déjà subi la dégénérescence crétacée. La position des kystes dans le 

 tissu conjonctif interlibrillaire, la structure de leurs parois, les amas graisseux 

 qui se trouvent aux extrémités, rappellent exactement à une échelle beaucoup 

 plus grande ce que l'on observe chez les kystes vieux de la Trichina spiralis. 

 Tous les muscles étaient atteints, principalement ceux que l'on désigne en 

 terme de boucherie sous le nom de viandes dures, les muscles les plus sains 

 étaient le psoas iliaque et en général les viandes tendues. 



Le cheval était de[)uis dix-huit mois chez un cultivateur qui l'avait toujours 

 connu dans le même état, ce qui fait remonter à deux ans au moins l'époque 

 de l'infection et expli((ue l'état des kystes. A part une certaine gène dans les 

 mouvements du train de derrière, une tendance prononcée pour le décubitus, 

 l'animal était d'un embonpoint relativement satisfaisant et n'offrait aucun autre 

 S3'mptôme morbide. 



M. Giard est convaincu qu'il s'agit dans ce cas d'un parasite nématoïde voisin 

 de la trichine, mais de taille bien plus grande, au point de vue scientiQque. Il 

 serait fort intéressant de connaître les migrations de ce nématoïde, le premier 

 que l'on ait observé dans les muscles d'un solipède. 



M. Félix Pl.\te.\^u, professeur à l'Université de Gand : Préparations 

 rapides des pièces myologiques. — M. Plateau a surtout cherché à conserver 

 aux muscles leur apparence naturelle, afin d'en faciliter l'élude après prépara- 

 tion. Il prend pour exemple le grand Papion, dont il a préparé un individu 

 provenant du Jardin zoologique de Gand. Il commence par écorcher soigneuse- 

 ment le cadavre en ménageant les muscles, qu'il faut bien éviter de blesser, 

 puis, l'animal entièrement débarrassé de sa peau est plongé par lui dans un 

 bain d'alun saturé à froid. Dans ce bain, les muscles se conservent indéfiniment 

 frais, les parties conjonctives, comme les tendons, deviennent résistantes sous 

 l'action de l'alun. Chaque fois que l'on a à disséquer la pièce en préparation, 

 on la retire du bain, et après ce travail facile et commode, on l'y replonge. On 

 peut l'y laisser séjourner ainsi environ 10 jours. Maintenant il s'agit de donner 

 à ce cadavre l'aspect de la chair fraîche. Nous remarquons que l'alun donne 

 avec le carmin une laque insoluble. Nous prenons donc du carmin en poudre, 



(1) Voir la section do botauiquo au ileruior numéro (l'' octobre). 



