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Bien qu'ayant étudié sur une moindre échelle les glandes intestinales, et er*^ 

 particulier celles du duodénum ou glandes de Brimner, M. Coudereau, sanr s 

 être aussi affirmatif cependant, conclut à un mode de développement sensible ■"- 

 ment analogue. ^ 



L'auteur expose ensuite les modifications pathologiques rencontrées au coui rs 

 de ces études, .^près un long jeûne, les glandes à pepsine se modifient, liœs 

 cellules pepsiques s'atténuent, puis disparaissent; les tubes s'effilent, se rt^'^- 

 trécissent, et ne contiennent plus qu'une matière granuleuse uniforme. Chet'z 

 les sujets qui ont jeûné, en même temps que les cellules pepsiques sont pfftu 

 nombreuses, on voit dans leur intervalle des cellules un peu granuleuse s, 

 munies d'un noyau et ayant la forme do l'épithélium cylindrique. Ce sont c^iBS 

 cellules que Frey a décrites sous le nom d'épilhélium intermédiaire, et qtie 

 M. Coudereau considère comme des cellules à pepsine à l'état de repos ou e.-n 

 voie de régression. 



A l'état pathologique, les altérations varient selon les causes. Le plus souvenît 

 les tubes sont grêles, misérables, irrégulièrement rétrécis, ne rerifermanct 

 plus que de rares cellules à pepsine et une sorte de protoplasma granuleux', 

 dans d'autres cas, l'extrémité des tubes s'est dilatée et s'offre sous la fdrme dfJ 

 kyste; ailleurs, on trouve une sorte d'hyperplasie, des cellules pepsiques de' 

 grandes dimensions, etc. 



Les glandes muqueuses, sous l'influence des mêmes causes, s'altèrent éga- 

 lement. Dans le diverticulum que l'estomac du porc présente près de l'orifice 

 oesophagien à l'extrémité gauche du cardia, où l'on ne trouve que des glandes 

 à mucus en tubes et en grappes, on rencontre, même avec un caractère exagéré, 

 toutes les formes pathologiques rapportées plus haut. L'estomac de cet animal 

 considéré généralement connue étant celui qui présente le plus d'analogie 

 avec l'estomac humain, est d'une structure toute différente. Chez le fœtus (ju 

 porc, à la partie postérieure du cardia, existe un appendice en doigt de gan|, 

 recourbé en arriére et à droite. Cet appendice, chez l'adulte, est permanent, et 

 sa cavité communique largement avec une cavité située dans le grand cul-de-saç 

 de l'estomac et qui occupe environ un cinquième de la capacité stomacale. Celte 

 cavité est séparée du reste de l'estomac par un repli de muqueuse soulevé en 

 forme de valvule et formant une saillie d'environ 4 centimètres près de la petite 

 courbure où elle commence, au-dessous de l'orifice oesophagien : elle va en 

 s'atténuant jusqu'à la grande courbure, où elle s'elîace en formant gouttière. 

 Dans toute l'étendue de la petite courbure, il y a des sillons longitudinaux 

 épais, constitués par de l'épithélium en couches superposées. 



Cette disposition, rapprochée de celle de l'estomac d'un agneau naissant, 

 permet d'assimiler l'appendice postérieur à la panse, la cavité cardiaque au 

 bonnet, et les plis saillants de la petite courbure au feuillet. 11 y a donc là des 

 organes de rumination en voie de régression : le diverticule cardiaque étant un 

 organe d'origine et de nature œsophagiennes, il est donc naturel qu'on y trouve 

 des glandes exclusivement muqueuses. 



La conclusion pratique de l'intéressant travail de M. Coudereau peut se 

 résumer dans les propositions suivantes : 



1" Chez le jeune être l'alimentation doit être adaptée et proportionnée à ses 

 aptitudes digestives, lesquelles sont en rapport avec le degré de développement 

 des glandes gastro-intestinales; 



2" Les glandes, plus ou moins parfaites au moment de la naissance, n'ac- 

 quièrent leur développement complet qu'au moment du sevrage, c'est-à-dire à 

 un âge variable suivant les espèces; 



3" Au point de vue des facultés digestives, et par conséquent des aliments 

 qui conviennent aux différentes phases de développement, on est donc fondé 



