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à aJmeltre que, pour se guider dans le choix d'une alimentation rationnelle, 

 on doit consulter Vùge fonctionnel du sujet, qui dépend non du temps écoulé 

 depuis sa naissance, mais du degré d'évolution de ses glandes digestives. 



M. le D'' Lemoi.ne, que la communication de M. Coudereau a vivement inté- 

 ressé, fait observer à propos de ladisfiosilion analomique spéciale de l'estomac 

 du porc dans la période fœtale, disposition persistant chez l'adulte, qu'elle 

 constitue un caractère de grande importance; elle légitime l'opinion des zoolo- 

 gistes, ni considèrent le porc et le mouton comme deux types voisins; à une 

 dispos....... viscérale analogue répond une configuration du squelette très 



seniblable. Il resterait à rechercher si ces particularités de l'estomac du porc 

 indiquent un organe en voie d'évolution ou de régression, afin de pouvoir 

 établir l'ancienneté du type. 



M. CouDERE.\u regarde l'estomac du porc comme un organe en voie de 

 régression. En elïet, toutes les fois qu'un organe est en voie de formation ou 

 d'évolution, il existe une fonction ; quand, comme dans le cas en question, on 

 trouve un organe sans fonction, on est en droit de conclure qu'il est en voie de 

 régression. 



Structure des organes digestifs des poulpes. — M. le D"^ Ch. LivON, 

 professeur k l'École de médecine de Marseille, fait une communication, avec 

 figures à l'appui, sur la structure des organes digestifs des poulpes. 



Passant en revue les organes qui constituent le tube digestif à partir de 

 l'estomac jusqu'à l'anus, c'est-à-dire le caecum, le foie et l'intestin, M. Livon 

 montre que, d'après ses recherches, ces organes présentent au point de vue 

 histologique la disposition suivante : 



1° Cœcum. — Il est enroulé en spirale à la façon d'un escargot. Sa face 

 interne olïre des plis très développés, semblables à des valvulaires très rap- 

 prochés les uns des autres et couverts d'autres plis valvulaires plus petits. 

 Une coupe perpendiculaire fait voir que l'organe est formé des éléments 

 suivants : sa surface externe est recouverte par la séreuse qui passe au-devant 

 de tous les organes abdominaux; sa charpente est constituée par un tissu 

 conjonctif à noyaux nombreux, et la couche épithéliale comprend deux ordres 

 de cellules différentes : sur les valvules et leurs replis, l'épithélium est cylin- 

 drique à cils vibratiles ; dans les replis séparant les grandes valvules, on trouve 

 un épilhélium glandulaire polyédrique. 



2° Foie. — On donne ce nom à une grosse glande dont le canal excréteur 

 vient s'ouvrir dans le caîcura. Cette glande est formée par la réunion d'une 

 quantité de petites glandes en caecum qui viennent s'ouvrir dans des conduits 

 collecteurs; ceux-ci, s'anastomosant les uns avec les autres, forment des 

 polygones irréguliers et finissent par donner naissance aux deux conduits 

 excréteurs. Ces glandes et ces conduits ont pour charpente un tissu primitif 

 très délicat; l'élément cellulaire est représenté par des cellules polyédriques 

 dans lesquelles on rencontre plus ou moins de corpuscules graisseux. La 

 lumière du canal excréteur est remplie par des prolongements en forme de 

 villosités; la couche épithéliale consiste en de grosses cellules polyédriques 

 semblables aux cellules glandulaires. On pourrai! probablement considérer ces 

 éléments glandulaires comme le vestige du pancréas. 



3° Intestin. — • Dans toute son étendue, les éléments qui entrent dans sa 

 structure offrent la même disposition. .4 une première couche formée par la 

 séreuse abdominale succède une zone formée de deux couches de fibres 

 musculaires, l'une longitudinale, l'autre circulaire, puis une zone conjonctive 

 ou chorion muqueux, et enfin la couche épithéliale, constituée par des cellules 

 diverses. Ce sont d'abord des cellules cylindro-coniques très développées, 



