— 17 — 



de Rouffach a des analogies éloignées avec celle du calcaire d'eau douce (éocène 

 supérieur) des environs de Mulhouse, mais elle se rapproche beaucoup plus de celle 

 des schistes à poissons de Froidefontaine, des grès à feuilles et des marnes à cyrènes 

 de la Haute-Alsace. La flore de Rouffach est une flore de passage dont les liens 

 avec la flore miocène sont très nombreux. » Elle dénote un climat intertropical 

 avec une moyenne de température, d'environ 21 degrés. 



Mulhouse. Mathieu Mieg. 



DES PRODUITS CELLULAIRES 



(Smte) 



La cellulose se produit tout autour de la cellule qu'elle entoure de toutes parts, 

 de façon à constituer autour de celle-ci un petit sac fermé. La forme de cette 

 enveloppe est très variable. Dans les végétaux unicellulaires, ces utricules ont 

 généralement une forme globuleuse, quoique cependant dans certains cas, elles 

 puissent présenter une configuration beaucoup moins simple; par, exemple, elles 

 peuvent être ramifiées, et même figurer de petits arbres (bryopsis). Parmi les 

 plantes pluricellulaires, les plus simples sont celles dites filamenteuses, qui sont 

 formées par des files de cellules allongées, cylindriques, et fixées les unes aux 

 autres bout à bout par leurs extrémités aplaties. Dans des cas plus compliqués, 

 les cellules sont rattachées entre elles, non plus seulement par deux points, mais 

 par toutes leurs faces situées dans un même plan, de manière que le végétal 

 forme une sorte de lame dont les cellules, disposées en une couche unique et 

 étroitement unies entre elles, s'aplatissent aux lieux où les soudures se sont 

 effectuées, et ont donc des parois polygonales,- les deux faces libres sont arrondies. 

 Enfin, chez les végétaux à organisation plus élevée, les cellules sont fixées les 

 unes aux autres par toute leur périphérie, et présentent donc partout des faces 

 aplaties; elles possèdent alors une forme polyédrique plus ou moins régulière qui 

 peut être très variée. On appelle tissu l'ensemble constitué par des cellules de 

 même forme et remplissant un rôle identique ainsi réunies; un tissu, quoiqu'il soit 

 souvent formé par un nombre très grand de cellules, constitue un tout dont les 

 différentes parties constitutives ont une même forme et un même but. Chez les plus 

 simples des végétaux, toutes les cellules sont semblables et présentent des propriétés 

 identiques, de manière qu'ils ne sont constitués que par un seul tissu. Mais ordi- 

 nairement la structure des plantes est beaucoup plus complexe, et leurs cellules 

 sont différentes les unes des autres dans les diverses régions du corps, et ceci en 

 général d'autant plus que leur nombre est plus considérable. — En résumé, les 

 cellules semblables forment dans les plantes des groupes qui sont les tissus : les 

 organes de celles-ci sont constitués par la réunion d'un nombre plus ou moins 

 grand de ces groupes, et c'est chez celles qui sont constituées par le plus grand 

 nombre de cellules que l'on trouve généralement l'organisation la plus complexe, 

 c'est-à-dire la plus grande quantité de tissus. 



Les cellules qui forment les différents tissus des végétaux présentent les confi- 

 gurations les plus diverses. Dans leur jeune âge, après qu'elles viennent d'être 

 produites par division, toutes les cellules possèdent une forme à peu près 

 semblable, celle d'un polyèdre à dimensions sensiblement égales dans tous les 

 sens; cette configuration est souvent définitive et peut se retrouver dans les 

 cellules âgées si, après leur naissance en s'accroissant, elles se développent d'une 

 manière égale dans toutes les directions. On appelle parencJiijme tout tissu dont 

 les cellules possèdent ainsi tous leurs diamètres à peu près égaux. Malgré le 

 caractère distinctif commun d'être des utricules plus ou moins globuleuses qui 

 caractérise les cellules parenchymateuses, on rencontre cependant chez elles une 



