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autre transformation de la membrane cellulaire leur fournit des organes de pro- 

 tection contre les agents extérieurs; c'est la cuticidarisat.ion. Evidemment cette 

 action ne s'exerce que sur les tissus superficiels ; elle consiste en une transformation 

 de la membrane qui devient souple, mais très résistante, imperméable à l'eau, 

 de façon à protéger les organes aussi bien contre l'évaporation interne que 

 contre l'iiumidité extérieure; elle tire son origine de l'addition à la membrane 

 primitive de matières azotées, que l'on peut enlever avec la potasse. Elle porte 

 fréquemment sur toute l'épaisseur de la membrane cellulaire, mais le plus souvent 

 les couches les plus externes sont seules transformées. Ainsi c'est la présence 

 d'une cuticule superficielle épaisse qui donne à la face supérieure de la plupart 

 des feuilles leur aspect lustré. A la surface de toutes les tiges jeunes, on rencontre 

 une cuticule, et elle persiste pendant toute l'existence chez les végétaux qui n'ont 

 qu'une courte durée; mais chez les plantes vivaces, il se produit ultérieurement 

 d'autres organes protecteurs plus puissants, résultant de la transformation des 

 couches épaisses de tissu, et s'exfolie et tombe. 



Une autre transformation assez fréquente, portant la dénomination de géli- 

 fication, consiste en une simple modification de la substance cellulosique la rendant 

 gélatineuse et lui donnant la propriété de se gonfler sous l'action de l'eau. Elle ne 

 constitue jamais chez les plantes un phénomène général se faisant sur une vaste 

 échelle ; elle est, au contraire, assez peu importante et ne se produit que pour 

 remplir certains rôles spéciaux. Elle peut s'eff"ectuer dans toute l'épaisseur de la 

 membrane cellulaire ; c'est ce qui arrive, par exemple, dans tous les tissus appelés 

 collenchymcs, où la membrane s'épaissit et se gélifie dans toute son épaisseur, 

 mais seulement au niveau de ses angles, tandis qu'aux faces elle reste mince ; les 

 collenchymes se trouvent principalement dans les tiges herbacées carrées, où ils 

 forment dans chaque coin un faisceau épais, qui concourt avec la cuticule à la 

 protection de la tige contre les agents extérieurs. D'autres fois, ce ne sont que les 

 couches les plus externes de la membrane cellulaire qui se gélifient (un grand 

 nombre d'algues), ou bien les couches moyennes (graine de lin), ou bien seulement 

 les couches internes (pollen). La production des gommes, qui découlent si fré- 

 quemment de beaucoup d'arbres de nos pays, tire son origine d'une transformation 

 analogue dans laquelle les parois cellulosiques de cellules internes se gélifient 

 dans toute leur épaisseur, se gonflent sous l'influence de la pluie, déterminent 

 la production de fentes par éclatement, s'écoulent par là et se solidifient à l'air. 

 La formation de gommes constitue une maladie des végétaux, qui peut être plus 

 ou moins grave. Certaines gommes exotiques sont très employées dans l'industrie 

 ou en médecine, telles sont la gomme arabique, la gomme adragante, etc. 



Souvent la membrane cellulaire est le siège d'un dépôt qui peut être très 

 abondant de matières minérales, phénomène que l'on pourrait désigner sous le 

 nom de minéralisation. Ainsi les couches superficielles de la cuticule, dans la 

 tige des prêles, renferment souvent une quantité très grande de silice qui y 

 forme une croûte épaisse, rugueuse et excessivement dure; c'est grâce à ce revê- 

 tement dur que l'on peut se servir de ces plantes pour récurer les casseroles. Chez 

 les corallines (floridées), on trouve une incrustation épaisse de carbonate de chaux ; 

 autre part, c'est de l'oxalate de chaux. 



Schlesladt. J. Kunstler. 



ENVIRONS DE ROUEN — LA FORET- VERTE 



CHASSES ENTOMOLOGIQUES 



Voici le moment des chasses d'hiver, aussi ai-je cru qu'il ne serait peut-être 

 pas sans intérêt pour les lecteurs de la Feuille de connaître les espèces que nous 

 trouvons dans ces sortes de chasses. 



