22 CARTILAGINEUX. TORPILLE. 



variété d'une même espèce , les divers poissons que nous venons 

 de décrire , malgré les figures assez exactes que nous en 

 avoient transmis plusieurs naturalistes éclairés. On rejette gé- 

 néralement dans nos cuisines les appareils électriques , comme 

 une nourriture peu agréable , nuisible ou malsaine. La chair 

 des torpilles est blanche, et, quoique un peu trop muqueuse , 

 elle est d'une saveur assez agréable, que quelques personnes 

 recherchent et préfèrent à celle de plusieurs espèces de raies. 



G. V. Scie. Pristis. Latham. 



Caractères. Corps déprimé en devant, allongé, 

 conique vers le milieu et la queue ; à cinq 

 paires de trous branchiaux en dessous ; mu- 

 seau prolongé en une lame plate horizontale 

 dentelée de chaque côté ; bouche transversale 

 et narines en dessous; les jeux et les évens 

 en dessus. 



i. S. Vulgaire. P. Pectinata, Lat. ( Serro. ) 



Lin. Syst. natiir. éd. iô , pag. î-îgg , n. i5. 



P. Rostro elongato piano , per totam lo?igititdinem 



utrincjue denbato. 



Le prolongement du museau , garni de chaque 

 côté de fortes dents , étoit un caractère suffisant 

 pour me faire reconnoître ce poisson que je 

 croyois seul de son genre. Son corps est ar^ 

 rondi , couvert de petits tubercules 5 il est noi- 

 râtre en dessus , grisâtre latéralement et d'un 



