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teau d'azur couvre sa partie supérieure et ces belles 

 couleurs sont relevées par le bleu pins ou moins 

 foncé des nageoires. La tête est aplatie par-dessus, 

 la mâchoire inférieure est plus avancée que la su- 

 périeure ; toutes les deux sont garnies de dents à 

 peine visibles. La langue est courte 5 le palais 

 lisse 5 l'orifice des narines demi-circulaire; les 

 yeux grands , arrondis , l'iris a l'éclat du platine , 

 la prunelle est d'un bleu foncé. Les opercules ont le 

 poli de l'acier et sont composés de deux lames 

 dont l'antérieure est anguleuse et la postérieure 

 présente une petite fossette. Une fausse ligne laté- 

 rale droite semble séparer au milieu du corps le 

 bleu d'avec l'argent; l'autre suit la courbure du 

 ventre, elle est composée d'écaillés pointillées, 

 relevées par une strie longitudinale. La nageoire 

 dorsale a quatorze rayons , ainsi que l'anale ; les 

 pectorales , qui sont grandes , très-étendues , en 

 ont quinze chacune; les ventrales écartées, seize 

 chaque; la caudale en a seize sur les lobes et une 

 infinité de petits rayons dans le centre. La lon- 

 gueur de ce poisson est de trois à quatre déci- 

 mètres. Sa chair est assez bonne: on en prend en 

 mai et juin sur toute la côte du département. 



REMARQUES. 



C'est dans le mois de mai , aussitôt que les vents cessent 

 de bouleverser la surface de la Méditerranée, que les exocets 

 arrivent en phalanges sur nos côtes. Les uns y demeurent pen- 

 dant plus d'un mois ; les autres suivent vers TOrienl leur 



