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^Jerfien, bcr feine einft gepricfcne f^iuc^tbarfeit bcn gigantifc^en nun üer= 

 faöenen iffiaffcrmeifen terbnntte, momit tf)n feine bomolS t^atenfräftige 

 33et)öiferung Derfa^. Tod) prangen einjelne ©egenbcn burd) reid)Iicf)e 

 53en)äfferung nocfi ^eut in Ucppigfeit, fo bie ©tabt ^evrot, „bie "iperfe ber 

 2Belt", „bie etabt bev 100,000 Öävten", mld)c' 1833 allein üon bcn 

 2Beinbergen unb ©ölten 21,429 £ Sterling Steuern 3Q{)Itc. 'ipernen nnb 

 Stjvien fennen faiini ein unentbc^rlidjere? y^ol)vung«mitte(, a(^ bie i0?c(one, 

 bie bort ^eut norf) eben fo gefd)ä^t ift, tt)ie t)or 2500 ^Q^ren; erft als 

 8t)ricn per[ifd)e *!)3rooin3 marb, Dertor eö noc^ ^oubon feinen einft blü^enben 

 ©emüfeboii. — Dftinbien ^at Diele unferer ©emüfe aufjumeifen, bod) foüen 

 fie üergleid)gn3eife unfd)macfl)aft fein; fegenßreid) ermiee^ fic^ bie (Sinfü^rung 

 ber Kartoffel. — Tie (5l)inefen bauen befonberg ^orn unb 9?eiö, unb außer 

 mond)en i^nen eigcnt^ümlid)en aud) nid)t menige non ben ung Qnget)örigen 

 ^üd)engemnd)fen; aH ^iebling§fpeife uerjetjren fie bie '^ßitfi ober SBaffer^ 

 faftnnien. - - 3nna, befonben^ 53atQDia unb llmgegenb, cultinirt anftatt 

 betreibe 9^ei? unb ^hi^, üiele Sorten üon tt)elfd)en 53ol)nen, 9)amg= 

 iDur^eln, d)incfifc^e ^obieSdien, bie gcfoc^t merben, im Uebrigen ebenfoüg 

 bie meiften europäifd)en ©ernüfe, unb roie oiele berfelben boS nörblic^e 

 3apan mit uns gemein f)at, fül)rte fd)on ^^unberg an. 



^on Slfrifn irif[en mir, ha\i bereite bie alten ^leg^pter gute @cmüfe= 

 gärtner marcn, unb nomentlid) bie Vaudiavtcn anbauten. Soden bod) bie 

 "Arbeiter, meiere bie ^\)ramiben be? d^eopö erbauten, babei für mel)r aU 

 8,000,000 ^ranc^? (1600 latente) ^ubcn, ^nobtaud) unb Sroiebeln oer-- 

 iet)rt l)abcnl y-^cutjutngc ift Algier megen feine^3 (Sjemüjebaue^ berühmt. 

 Xiie beutfd)en ^^aturforfc^er, meiere in unferm 3a^rl)unbert b^ier reiften, 

 fanben l'iebcSöpfet, .^ürbiffe, ü)?elonen, Trauben, feigen, l^ananen, ^ar= 

 toffcln, i^ataten, ^epfel, 53irnen, pväd]tigc ^j^ülfenfrüc^te, ^o^Iorten u. f. m. 

 ju fe^r billigen 'greifen unb in nortrefflidjer Oualität cor, unb mer meijj cg 

 nic^t, ha\^ gegenmörtig Spargel unb 53(umenfo^( maffen^aft ron ^ier nac^ 

 (Suropa gefanbt merben? 3luf einer lanbmirt^jc^aftüc^en ^luyftcHung fa^ 

 ^H'ofeffor ?ic^ teuft ein im 3a^re 1848 neben fe[)r fd)önem ^ißeijen gegen 

 ac^tjig Sorten Ü)?aiö! Unb bod) ift bcr ©emüfebau l)ier neueren Urfprungö, 

 benn um 1780 fannte man im fran3öfifc^cn ^frifa aupcr mclfd)en ^ot)nen 

 unb Kartoffeln fa)! fein europäifd)c^ ©emüfe. — 3n Ü)^iroffo mad) fen hk 

 3lrtifd)ofen lüilb, unb alle Sorten ÜJielonen, 33o^neu, ü^infcn, ©urfen, 

 Scabies, Ü)^ö^ren, Kopf- unb IMumcnfo^l, Salat u. f. m. gab e^ fd)on 

 im norigen 3al)r^unbert im Ueberfluß. — 5luf ber meftlic^en Seite üon 

 Slfrifa möc^ft Spinat unb Sauerampfer üon fetbft auf bcn ^Jelbern, 3J(e= 

 tonen unb Kürbiffe verlangen faft gar feine Srartung, Kot)l, ^^lettige unb 

 bie meiften europäifc^en .^üifenfrüd)te eignen fic^ gut für ba« Klima, ^m 

 ^üp , wo e^ biv? jur Srridjtung einer (Solonie burd] bie .J^oÜänber im 

 3al)re 1060 nur eine "2lrt 33?irfe al^3 Küdiengcn^äc^i^, bann aber nad) 

 @. 3)? e ift er (1667) ©emüfe in 3D?engc gab, gcbei^en unfere 53egetabilien 

 Dortrcfflic^. 



<5in 33licf auf ba^ gtü(f(id)e Älima iDiabcira'ö unb ber canarifdjcn On^ 

 fein lä^t uns f)ier — unb fo mar eö fd)on im üorigen 3al)r^unbert — 

 bie beften 3^'f'^'^^" ^on ber Ä^elt, 53ataten nnb allerlei Sur^elmerf, K'o^l 



^amburgec @artetu unb 8lumenieitung. S3ant> XXIY. 8 



