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"Ba^ hin üou ben Gibfcn c\c\aQ\ ift, nnif? nudi bei bcn i^ofjiun, bie 

 ^uv Saat bicncn foncn, bcobad)tct uicvbcu. 



5?oiii (\cuiöbnlid)cn Spinat fiic man '^(nfani] <::cptcmber, nici)t \n birf)t 

 inib (afje bie t^flii"^c" im näd)i*tcn ,^vül)linqe in Samen id)ienen. 



Um gnten fcimfäbii^cn Wurf cnf amen ^^n erzielen, ift yi bcoditen, 'i>a\; 

 bie ^^^"lansen, bie Samenqavfcn evnä()ren foUen, anf 4\/.^ m\^ breite 'i^eete 

 in cincv 9^cil)c ineniflften^ 1 m{; \m\ einanbev entfevt jn ftel)en fommcn. 

 •ÜRcl)!- alö -1 h\^ T) Samcngnrfen biirfen an einer l-H'lanje nid)t fiten bleiben, 

 bie übricjen id)neibc man je el)er, je lieber meg nnb uermenbe fie in anberer 

 Seijc. '^^ie Samencjnrfen muffen, fo laniie aU^ irgenb bie SBittevnnq nodi 

 trocfcn nnb tinirm ift, an bcn ""l^flanjen fit3cn bleiben. 2i?enn fid) f)crnad) 

 büö ?tbnet)men berfelben nötl)ig mact)t, fo lege man fie in paffcnbe Vofali-- 

 tötcn, mo fie tromöglid) tjon bcr Sonne befd)icncn mcrben fönnen, nod) 

 einige 3eit 3nm 9?adireifen ()in. Später mcrben bie Samenförner mit bcn 

 llc umgebenben fleifd)igcn Subftan^en t)crant^gefd)nittcn, in ein tt)afferbirf)te^ 

 ®efäB gct()an unb einige ^ni jum @ä()ren l)ingefteüt. ilBät)renb bicfer 

 geit rül)rt man bie iD^affc jnmeilen nm, nnb nad) 8 bi^ 10 Tagen nn-- 

 gefäljr mäfd)t man bcn Samen bnvd) ein cngci^ rratl)ficb mit flarem 3Boffer 

 gnn5 rein unb breitet ibn an einem luftigen, nid)t ^u marmen Orte ^um 

 Xrodnen auöeinanber. 



SSon ber SiRübc, Brassica, unb i^rcn ^Ibarten müd)t man gleid) nac^ 

 ^acobi eine ^tuv^aat, biefclbe liefert 5icmlid) toüfommen auögemarfifenc 

 gjcmplare, bie man etnja brei 2£^od)cn nad) D(id)ac(iö auö ber (£rbe nimmt 

 unb in 9Jnet(]en, äl)nlid) mie bie 9J^ot)rrüben, bnrdjiüintcrt. 3ni (5;-rü{)linge 

 werben fie auf 4 \^ii\; breite 6cete in 8 ^)ieil)cn IV2 %^\^ untereinanber 

 aufgepflanzt. ^^ ift aber nötl)ig, öa^ bie ^lüben ein menig tiefer in bie 

 grbe ju ftel)en fonunen unb runb um fie ^erum bie (irbe etmaö mtggefdiarrt 

 merbe, bamit ha^ .{)erj frei unb ungcl)inbcrt l)erüoriradifen fann. Später, 

 raenn bie§ gcfdiel)cn ift, äiel)t man bie (£rbe mieber bid)t um bie ^^flanjen 

 jufammen. Xaburd) beugt man eS nor, bof^ bie Samenftengel nid)t fo 

 ieid]t burd) ftarfe Sinbc nmgcbrodien rcerben, \va^ faüö fie 3U fladi ftel)en, 

 oft bennod) gcfd)ie()t, mcnn fie audi an in"ä()le i:. gef)eftet finb. 



Um DoUEommcncn unb fd)öueu ^iBeißf ol)lf amen ^u jictjcn, muß man 

 aud) mit bicfer i^fianjc forgfältig ju Serfe gel)cn. d)lan fucf)e fid) y.i 

 biefem ^mecfe önbc October fc^bne Ü)^ittelformeu mit nid)t 3U langem 

 Strunfe au^, burd]iuintere fie brausen in ü)^ietl)en in trorfenem Sanbe unb 

 pflanze fie im 5rül)(inge, fobalb irgenb bie Sitterung eS geftattet, auf 

 3 ^u§ breite 43cetc in einer 9^cil)e 3 i^uß unter üd) auö. 



5lel)nlid) ift mit 2£nifing^ rotl)cm ^"topjfol)( unb Äol)(rabi ju üerfatjren; 

 jebod) fann l'c^terer etma^ nä^er ^ufammen, ungefäl)r 2 ^i^uB unter fid), ge^ 

 pflanzt Ujerben. 



^^eterfilicniüuräcl, uon ber nur fd)öne, glatte (ijcmplare ^ur Sameur 

 3ud)t braudibar finb nnb bie man bereite im Dctober au^fäl)cn muß, n^crben 

 mä^renb be§ 2Binter^^ cbenfallö in 9Jiiett)en anfbeRial)rt unb im ?>ü^tingc 

 in bemfelben 33erl)ältniffe gcpflanjt vou bie D^^to^rrüben. ÜJ^an !önnte fie 

 fonft auc^ gleid) im .S'-^crbfte pflanzen, Ujeil il)ncn ber i^roft feinen Sd)aben 

 tl^VLt, aüein bie iDiäufe freffcn alebann fämnitüc^e ^]3flan3en im ?aufe bee 



