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bcv 3cncric. (^^enofjen lucibcn üon bicjcui launi nict)v bcfanntcn 'Blcid)^ 

 fatot bic 53latfftie(c imb ^Kippen; it)n foK ba^ bei Trieft, j^iumc unb anbcvcn 

 Orten 3taliciu^ u>adifcnbc Smvrnium porloliatinn nad) bcni eben qc 

 nannten 5Iutor poruijicbcn fein. — Gin i^vof;avti(ic\? ^^liificl)cn erregte *,n 

 lHnfnni'\ bicfc^? 3al)rl)nnbcit*s bie bereit«^ micbcr rerqcflcnc Arracacha 

 « (Couiuni arracaclia), in bcr man einen (iriaU für btc .^vartoffcl jn finben 

 •' glanbtc. (Sic unirbc 1805 jnerft bnrd) I>r. {'»oofcr bcfannt gennd)!, 

 bem |>err ^Urgn^, ein Gingcborncr pon 8anta j^-c bc Bogota, iro man 

 nc njie bei nnv^ bie (Karotten er^ic^t, 2)?itt()ei(nngon über it)rcn ^^hi^^en für 

 ^2Imerifa nuidilc. ^.^iron bc 2^tad fü()rtc fic an^ feinem (^5avten in -Tri^ 

 nibab 18-23 ju (53[ax<güiu, Vir>crpoo( unb im (^3arten bei Vonboncr (Saiten; 

 ban=0)cfenfd)aft ein, bie 'iH"iii"3*^ii maren aber nid)t auf^ubrini-;en; nur einem 

 'pcrrn 8tcp{)crb ju Viueipool gelang cc, 182-4 einige jnr iMütf)e ju 

 bringen. Tic Sultur bicfer tion ben Sponicrn luegcn if)rcr ^2Ie{)nlid}feit 

 mit Sellerie unb ^etcrfiüc „Apio" genannten 'i^flan^c, ton ber man nac^ 

 Dr. 33ancroft mcl)rcre ^rten fcnnt, tt3oUte fclbft in ^J?orb-:!(merifa nid)t 

 gelingen unb blieb man lange uneinig über i{)ren 2Bertf). Gine (cbenbc 

 knoüe, bic 3. 53ootb & 3öf]ne in .(Hamburg über Gnglanb empfingen, 

 jeigte ^-r. Dtto 1828 — ^u einer 3^^^ ^^^^ ''^f ^^- 33ancroft bereite 

 atü untauglid) für unfer ^(ima bejeid)nct battc — in 'Berlin por; fic 

 foflete bie bübfd^e Summe non 500 §rc^. Sou(ange = 'iöobin in 'i^ari^ 

 erjog einige 3a^rc fpäter mehrere biefer ^^^fianjen im ÜJiifibcctc; fic blieben 

 aber eine Seltcnbeit botanifd)er Charten, unb and) Sd)leditenba^('^ ^uf^ 

 fa^ oom 3af)re 1833 r>crmod)te fic nic^t ,^u {)atten. So ift ne, toa^? fd)on 

 .f^umbolbt Porau§fa(j, balb in Scrgeffeni)cit gctommen. 



Sine "l^flan^e non einiger (ocalen "Öebcntung ift ber au^ Süb=(iuropa 

 ftammcnbe (iorianber (Coriandrum sativum L.), ^ur ©ruppc f.ine^ 

 9?ameni^ 5äl)lenb. SD^an t>erbraud)t üon it)m bie jungen '-glätter gern in 

 Suppen ober Satat, bie Samen a(§ Sßürje, an 33rot 2C. Tic jRömer 

 hJUBten i^n ^niar fd)on ju benu^en, er ift aber biö in bie neuere ^c'W 

 tiel weniger a(« ber ^ilniö, unb jmar jumeift in ben ^nicbörfern um (Erfurt, 

 angebaut luorben. 3cljt erlief)! man in benfclben gegen fonft ha^ brcifadic 

 Ouantum, nämlidi gegen 2000 (5tr., im 33}ertbc von 6—7000 ?#. Ter 

 5lnbau gefd)ie^t im freien ^c(bc. 



^lüc^tig möge nod) einiger ein^eimifd)en ^|.^flan^^en biefer Samilie, ber 

 c§ nid)t an giftigen üJtitgtiebern fe^tt, gebad]t fein. Dr. 21, Tietri^ 

 berid)tete über if)ren 9htl^en. So fönnen üon Eryngium carapestre bic 

 2Bur3e(fd)öJ3(inge i^ie Spargel gegeffen merben, unb in (Snglanb, Sdjmeben 

 unb I^änemarf finb ne in ^udn eingcmadU eine beliebte Spcife. Tic 

 jungen 'ij.sflanjcn oon Aegopodium Podagraria geben ein oftprcupifd)e^ 

 ®erid)t ab; bie üBui^eln tiou Thysseliiium palustre nehmen bie S^uffen 

 aU ©emürj an bie Speifen, n){1l)renb fic bie ^applänber aU Tabacf fauen. 

 9^ic^t minbei ift Heracleun) Spondilium non 5?ul^en ; in 'iBolcn unb ?it: 

 tl)auen bereitet man au§ ben 53 lottern burd) C^älirung ein föuerlidjc^ (.SJe^ 

 trän!, ^Barcj genannt, in ^amtfdjatfa unb "Spaficn ißt mon bie ^^lattfticle, 

 hk füB fc^mccfcn unb incnn fie eine 3fitlang liegen mit einem ^udcrmc^t 

 be(d)lagen, ha§ abgefod)t in ^uj^lanb wie ^ixdtv rermenbet n)irb. — 



