156 



in innnd)en Tcpnrtcmcntv^ O^cniüjc ii;i j^rofuntuiftcn if^Q^ftobe gcjofucn mxh, 

 ift bc[onbcv>? bcv '-lMnnicnfol)l.l5j:povt niK^ '2lni^cv« bcbeutcitb. JÖon ^icr 

 gc()en jäbilid) ncgeu 800,000 .^iiloj^rammc iiad) 'i>nviv<, an einem Jage oft 

 30—40,000, incift nU^ Ciilfrad)t.^ 3ni Turdifd^nitt ^nljlt man füv ba« 

 ^iDii^cnb .Vtöpfc l'v-o (^-vct^., luaö über 100,000 gvc?. nind)t; in bcn 

 beibcn '^JioniUcn 9.)iöv3 unb ?lpvil 18t)4 ni'^flC" ^O" 'idigciv* 15,700 Citr. 

 '4.Miinicnfol)l t()ciU^ nad) %\n\<^, Ü)C[U nad) anbcrcn Sorten. (£elbü nad) 

 53crlin t'onimt in ben ciftcn DJ^onatcn bc^^ 3al)vc^ fold) tviT"3öfil"d)ev >l-^lunicn« 

 fol]l, bor nad) i-Hof. Ä'od) jum grofUcn 3^f)cil im ^übcu imb 3übiucften 

 j5*vautveid)*3, nidit iHtgciicni^ unb 'Spanien^, lüic man gciröbnlid) annimmt, 

 gebaut mivb, obiuol)! '|.^ari(^ and) yon bort oiel 53liimcnfo()l, aber ju einer 

 anbercn 3fit, be^ictjt. T^ie (Sorte füf)rt ben 9?amon „'inu^calin", unb feine 

 anbere paf^t unc fic für hai Departement ber ^5)ironbe. Die Äöpfe cr= 

 rcid)en jumeilen einen Durd)me[fcr oon V/., unb mebr j^iif^ unb baben 

 eine febv njeiße ?^arb?. Dev ü'iit)e -j^a^Kalin äl)iie(t unferm gemol)nlid)en 

 33lumenfot)(, bie fpätere ©orte g(eid)t mel)r bem ©proffen^Äl'obl. (Erfurt, 

 baö mand)erlei @emü[e[amen non ?vranfreid) entnimmt, mäbrenb eö boitt)in 

 feine Vocatformcn liefert, fiil)rt barunter aud) bcn beUcbteu „l'enormanb: 

 ij^lnmcnfobl" ein. "ilson bof)er ^ebcntung i)*t bie (Inttuv bet5 '-^iumenfof)!^ 

 aud) für i>ol(anb, in beffcii feud)tcr ^iltmofpbiirc er befoiiber^S gut gebeizt; 

 Z\). 5hctner t(]eilt mit, ha^^ hk ^-öemo^ner üon 9J()r)nc'burg bei 4'>ar(em bcn 

 53lnmcnfobI übcvauö üppig unb moffcnbaft sieben, inbem fie il)n mit bem 

 2Ibgangc ber (Scefifd)e büngen, bie ()icr in grcf^er DJieugc gefangen merben. 



(Jnglanb cuttirirt bcn '^(umen!of)( ncidi .V>of=@arten:Dircctor Oü^lfc 

 feit 1694, nac^ i^onbon aber märe er fd)on ^^u 'Xraöc^cant'^ uub -Parfins 

 fon'^ Qdkn — mäf)renb ber 9^cgierung Äarlv? I. (1600 — 1649) — aU 

 groi^e 8e(tcnt)cit bcfannt gemorben, übrigen^ aber au^ ben Ü?icberlanben 

 fänf(icl) belogen roorben. i^artenfeU (1740) füt)rt unter ben ^ölumen= 

 fo^lfortcn aud) .,eKgcUänbifd)en" an. — Italien ^at, luie bereite eriüä()nt, 

 feit jel)er eine S5or(iebe für 33Iumenfo()l: eine unter bem ^hmcn „fd)roar3er 

 58(umenfot)r' in bcn breißigcr Sauren von ©icilien aiic^ nerbreitetc unb 

 1832 in Berlin burc^ ben ?^ürften 33utera eingefü()rrc Sorte, bie man 

 aud) 3nm 53roccoli red)nen fönntc, madite bamak^ gvofn^^ 'iluffe^en. — 

 Die englifd)en unb beutfd)cn .s^ofgärtncr ?)Cnf>lanbv% hieben 'lMumenfo()l in 

 ä)ienge unb miffen il)n in if)rcn .UeÜem gut anfjubemabien. — 3n |N'inn= 

 lanb traf man ^ölumenfot)! bereit^? 3U ^-^ ir id)f elb'i^ ^ättn {um J780) 

 an. — 3n ber 3)^o(bau unb Saöadici befanb er fidi bamalg aud) id)on, 

 menn and) in fd)led)tcr duttur; in ber "iiirfei luächft ei ju enormer 

 ©röRe bcran. 



3n 'ilmcrifa mirb ber 33(umenfo()l im Cbio--2taate ireniger gut, ot^ 

 anbere ©emüie; bie ü)ierifancr fat) i()n .v>nnibolbt in iliven fd)n)!mmenben 

 (Härten erbauen; in ^^eru gebeizt er gut. — i0?avoff;o probnoirt il)n im 

 Ueberfluß; 2tlgier pcrforgt anbere Vänbcr baniit. — 3n Dftinbien mirb er 

 erlogen, foU aber gleid) anbcrn C^^emüfcn t»ergleid)§nn*ife nnfdima(fl)aft fein. 

 — '»JJeiu^Sübiii^alc^ i)*t feinem (^ebeiben nodi günüigev aU ^'uropa. 



Der S3roccoli ober 8parge(fo()l (Br. asparagoides Dec.) ift 

 eine 5lbart be^ 53lumenfobt^ unb mar ein fc^r äbn(id)e'g @emüfc, mie 



