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benS;optnambo'§, einem brafiltantfrfienSBoIfe, ah. ^nmholbiijai biefe^ffan^e 

 aber bort meber lt)i(bii)acf)fenb nod) cultiinrt angetroffen. Unfere 53orfaf)ren 

 nannten fie Adenes canadenses ober Srbartif d] od en; bei ben gran^ofcn 

 ber bamaügcn ^dt ^eiJ3en fie iliüffcln üon (Sanaba. 3m So^rc 1600 

 famen fie nad) i^aurenberg, bev 1631 ein berü()mt gemorbeneg ©artenbud) 

 ebirtc, üo:i ^^oib^^itmerifa nad) .sJoHonb; 1617 foft ©nglanb bte erften 

 au6 sBrafiticn erhalten {)aben. llnfcie ^orfabren uaf^men nad) |)effc, ber 

 i^ren (^ebraud) a(§ ^^u befannt uid)t meiter berübrt, nur immer fo üiel, 

 al^ ne für ben Sinter beburften, au§ ber (Srbe. "öotanifc^ befdirieb 

 fie juerft 1616 gabiu^ (Eo(umna unter bem Dramen Flos solis far- 

 nesianus. ^n mandien Orten Teuifdilonbö, mie 3. ^. ^-^eitbronn, mürben 

 fie feit lange angebaut, im (Großen in @ng(anb, ben 'DJieberlanben, ^ot^ringen 

 unb bem (Slfap, aud) auf gan;en i^clbern in 58aben, mo ne 30 3a()re 

 lang a\v bemfelben "^^ta^e ftanben, unb obgleii^ ne feiten einmal ge- 

 büngt muiben, gute (Sruten gaben. Ta^ .^raut mirb in "öaben unb im 

 (5lfafe 3ur 5>3a(!ofen^ei3ung oermenbet. !Die feinere ^üd)e ber Oftromanen 

 üerfd)mät)t i"te jmar, bem gemeinen 3J^ann aber gi(' ne bort roh ober in 

 2lfc^e gebraten ober gefodjt qU gefd)ä§te (greife. 3n 'äfien finb ne au(^ 

 (ängft anzutreffen. 



^ie anbere %xi, tuu aunuelle, fcl)r befannte "^Pflan^e, bie 

 Sonnenblume (Helianthus annuus), 

 mirb 5mar bei ung mol)l nid)t jum ^'^u^en gebogen, üerbicnte eö aber 

 red)t mo^l. ^u^ i^rem ^aterlanbe ^eru unb 'I^ejifo fam fie fc^on Dor 

 me^r alö britteliatb 6^unbert 3a^ren in unfere @ärtcn. 3. 33 au l) in fonntc 

 fd)on 3 Irten. 2Bir übergeben i^re übrige ^ermenbung a(^ Oclpflanje, 

 ^Bienennabrung, (^eflügelmaft, 'Brennmaterial; S^audiiabarf, '^^apicrfabrifot 2c., 

 ba biefeibc unferm Xf)ema fern liegt, ermäl)nen aber, ^a\i nd^: hie i^rud)t; 

 böben ber ungeöffneten ^Blumen nüe 5lrtifd)otfeiT iicrfpeifen laffen, ha^ man 

 au8 ben entt)üiften Samen einen belicaten, ben ÜJJanbetn an ©efc^marf 

 glcid) !ommenben &xk^ ^u 33admerf, 8up|)en, 9}^aimelaben, ü)?anbelmild) 2c. 

 bereiten unb ba^ man fie enblid) röften unb, mit ®emür,^en oerfe^t, 

 atö Stellvertreter ber (5l)ocolabe benu^en fann. ^edit bemerfenömertl) ift 

 an6), beiläufig bemeilt, bop man im fumpfigen Staate 3l)i\)c in 3lfrifa 

 bic (Srfal)rung madite, ba^ bie Sonnenblumen, in i))i(\\U angebaut, bie 

 2D?enfc^en oov bem Sumpffieber bemat)ren. 3n unfeven alten ®arten= 

 büc^ern finbe id) nur bei ^anfooiu^? (1673) bemerlt: „Sirb me^r ?uft 

 aU 9?u^en^ balber m ben C^^örten gejogen. *5tlid)e fod)en bie jungen 

 jarten Stengel non ben 33lättern, mie aucb bie 'Blumenföpfe, ebc ne auf^ 

 blühen unb effen biefe ^ernad) mit Oel unb Salj ^^^ugcridjtet ober aber 

 machen eine 59rül)e barüber, rcic man über bie ^2lrtifd)ücfen \u mad)en 

 pfleget." 9^ein practifd)e ältere ®artcnbüd)er führen uc nidit unter ben 

 Sf^u^pflanjen an. ^ud) bic mand)erlei Stimmen, meldjc fid) in ©arten- 

 unb lanbnnrtl)fd)aftlid)pn 3'?it"»9t'" fü^" ^ic (Kultur ber Sonnenblume er= 

 ^oben, fd)eincn erfolglos uerl)allt ^u fein. Um fo eifriger merben fie im 

 füblid)en 9?u^lanb gebogen unb gelten bort für einen ,f^auptlecferbiffen ber 

 33et)ö(ferung. — 



33on bem nod) l)ier^er gehörigen ^^llant (Inula Helenium) mirb 



