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®efd)td)tc tH*r ®emüfe* 



33om Onfpcctor O. ^cid)crt in San^fouct. 

 (^cf)luf3). 



Die @vb|e (Pisum sativum unb arveiise.) 

 8ic lä^t i\&, glcid] ber ^i^ol)ue fd)ou im 'Jlltertl)itmc nnd)meifcn. 

 Rubelt; (5H-icd)cii unb Ütönicv c^cnoffen fie berciu^. 5ß>n§ Üari bei @io§c al§ 

 Pisiis mauriscus ocn ^^arnu a( ^Kafd)ib ern^finß. barübcv finb jnjoi* 

 bie SDiciniuigen nbneidicnb, in einer l'dm^äbijri;en Urfunbc non 797 fonimt 

 ober ein „Sibfenadcr" lor, unb nntev ben ^■>o()enftanfeu ift i()v ''^nbau 

 aii&) nnd)gcnnefen. ^\v 16. 3o^rt)nnbert bi(beten [ie einen ftel]enbcn J^eit 

 ber ^(öfterfüdicnjettel. 5>ol,5 citirt: .,bei bcm ^-^sandetf), bai^ ^urfürft 

 3ot)Qnn ron^Qd)|en 1520 ^u 8peier gab, fanien im erften ©cingf bemifd) 

 (2rbei§ uiib meftfetifd) fd)infen" vor. Xie Sorten muffen fid) ^ienilid) fdjnetl 

 gemehrt haben, benn i^cffe fülirt im 17. v1a()r(]unbcrt fd]on 14 lebigüc^ 

 beifpiel^Mrcife auf, unb ^n^av t)o()C unb niebrige, frü^e unb f^äte, ^ndzx^ 

 unb anbere Qvbfen. 3n ^"Vranheidi unirbcn bie (Srbfen fo fe^v beoorjugt, 

 ha^ fie bie ^Cunft ber 2;reiberei neu belebten; unter ^"^cinridi IV, (geft. 1610) 

 würben nömlid) nad) (Bixhtu ^u offene toaben crrid)tet, um it)r iiBQd)§t()um 

 in beförbern. Später luarb bie (^uitnr ber (grbfcn in (Snglonb fel)r eifrig 

 betrieben unb lüerben mir je^t non bort faft jnt)rlid) mit neuen Sorten, 

 befonber^ 3}?arferb!en, bebad)t; bie hat"- mieber burch anbere üerbrängt 

 werben; geringer, aber immerbin nid)t unbebeutenb, ift bie 3ücl)tung neuer 

 Sorten in f^ronfreid), fo fet)r beliebt and] (iibfcn bort finb. (Sq merben 

 beifpiel^meife jäljrlic^ im iurdifdinitt 120,000 Kilogramm junge Srbfen 

 in ^ülfen ton ^ilngerS nad) '^>Qri^ gebracht, bie ben 3öd]tern 24,000, ber 

 (gijenbfll)n 12,000 ^rc^^. eintragen. .J^oÜanb e^xellirte mit ber t)ollänbifd)en 

 „Sd)ifföerbfe", bi§ 8' l}od) merbenb, '-Belgien mit ber Pols Bivort. ^ud) 

 in !3)eutfd)tnnb ift ber Einbau an mand)en Orten bebeutenb. So ift bie 

 „£)ftprciiinfd)e graue <Srbfe", meld)c eine bebeutenbc ©röjle erreid)t, in ^311 1^ 

 preufeen localifiirt unb mirb bort im @rof^eu angebaut: e'g l)at ferner Berlin 

 eine fe^r frülijeitige, Ulm eine gute Jocolform jum 3^roden!od)en unb in 

 unb um (Erfurt bilben bie gemö^nlidie gelbe gelb^ unb bie gro§e ^lunfer- 

 erbfe feit ctma 20 3af)ren einen (ebbaften ^uöfuljrartifel. I^ie Erträge 

 bercd)nen fid) etma wie bei 55ol)nen, ton bencii man t)ier (in (Srfurt) gegen 

 40,000 (^tr., ben (Sentner ^u 8 — 4^ erntet. 3n Solffenbüttel 

 erhielt man über 200 2Bifpel grüne (irbfen unb über 300 2£nfpel grüne 

 S3obncn. O^ut^lanb bietet biefer (Kultur ebeufalk^ günftigeö ^i'errain bar. 

 Xie befannten getrodneten ruffifd)cn grünen (Srbfen finb feit 1844 ein ^ug= 

 fubrgcgenftanb unb id)ou g(eid) jnerft betrug bie ^2lus?fn^r 1000 Sd)effel. 

 eine I^effätine ( 100,920 rl)ein(. []^?f.) fann, bcfonbcr« im ^Jioftofffdjen 

 greife, bi^ 480 ^i. Silb. einbringen, ^u ben (^rbfen, iueld)e neuerer ^eit 

 gurore mad)ten, geborte aud] bie neue „fd)mebif(^e" totttragenbe ä)uimmut^= 

 @rbfc, bie 1863 in ^'^ am bürg prämiirt unb tom .f^ofgarten^jTirector Oü^tfe 

 längere 3a^re beobodjtet würbe. Sie ergab ha^ ^{efultat, bap fie big 

 inclufiöe beö britten 3a^rc« in !j)eutfc^lanb öoHe 14 2:age früher reift, nad) 



