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bereit« juv ^^it ber 3uben allbefnnnt im bamnligcn (grbfreifc, feit ^3 ti- 

 li iu« alö pepo uerbrcitet uttb nod) (jciite einer ber einträglic^ften ^nhaiu 

 artitel in Stalten. Ten ^(ten ronr ev boö 8innbilb getäufc^ter ijoffnung 

 unb eitler ^Jranen ol)ne inneren 3i>crtl). 2Bä()renb nuui bie (Surfen atö 

 8^eije nod) lueuig )d)ät}te, geno[; man ben ^urbie^, mit Safran ober 

 ^^feffer gemurrt, alo fcl)r gel'unbe Spei je, nnb ift er un3ii)eifell)aft bei nn-S 

 (e^r lange befannt, benn unferc älteften Speifejettel traben il)n anfjniüeifen 

 unb lüir ^aben oben erum^nt, batj luir fd)on bamal^^ bcfonbeve hörten für 

 bicje (iuUurcn befiißcn. Seine 33cUebtl)eit nnii; nod) geftiegen [em, benn 

 §effe, ber bie Surfen fur^ abfertigt, fagt, er moüe nur 14 Sorten an-- 

 fül)ren, ba man fic fauni alle 5ujammen3äl)len fönne, luaö bei biefen ^öc^ft 

 üeränberlidien ©ebilben leid)t erf(ärlid) ift. hierbei erfal)ren rair auc^, ha^ 

 ber (Srfinber ber iDfetl)obe, ein ©emädi^? ,^,n tränten, inbem man einen 9?apf 

 mit 2Baffer an bie ^^ftan^e fe^t, einen moüenen l^appen ober Strid ^inein-- 

 läßt unb fein anberee önbe um ben Stamm fd)lingt, bamit bie SBaffer^ufu^r 

 eine regelmäßige fei, Daninlv^ (eble, Sotiann ^riebrid) ^^(bler ^ieß, dantor 

 unb Organift ju Vei^tau roav nnb ha\; ba§ £)biect be^3 erften Sjperimente« 

 in einer ÄürbiSpflan^e beftanb. 33iö .^u 3himmelt\^ Reiten erlangte bie 

 Kultur ber (Surfen ha^ Uebergen)id)t unb er beflagt, baß ber nü|jlid)e 

 Ä'ürbi« fo rcenig angebaut njerbe. 3:ro^bem luerben bie ^'ürbiffe überall 

 bei un§, iDcnn aud) uiclfad) nur jnm 33ergnügen, gebogen unb erreid]en ^u^ 

 mihn ein bemerfenÄmertl)e0 Öciyid)t. So befanb i\d\ im 3al)re 1857 auf 

 ber ^erbflan^ftcdung ju ©ot^a ein oom Äunft-- unb i^^aubeUgärtner 

 3)öpplep au§ Erfurt eingefenbeter ^ürbi§ ton 230 % @etr)id)t unb 5 Stüd 

 mögen jufammen 1100 ^sfunb. — ü)ielonen!ürbifje (Cucurbita Melopepo) 

 t)atte @arten--3nfpcctor Sdclt ju 53elücbere bei Seimar uiel früt)er fd)on 

 bis ii\ 175 ^ Sdjiucre erlogen, ßr uerfal) aud) 1826 ben Q3ertiner bota= 

 nifd)en ©arten mit Samen üon Cucurbita Duccado, ben er aut^ (Snglanb 

 erl)ielt. Xortl)in gelangte er Don ^^H^rfien auö unb tuarb fortan aiö Vege- 

 table Marrow (3>egetabilif(^et^ DJtarl) cultiüirt. Sabine bejdirieb biefen 

 ÄüibiS 3uerft, aud) Sdell unb '1)irector Dtto empfal)len il)n, unb feitbem 

 blieb er ai^ „Ü)?arflürbiö" gefd)ä^t. — granlreid) foü bie KürbiSarten t)on 

 (Spanien, bem wix ben SQielonenfürbiv ücrbanfen, unb Don ^JJeapel, oon mo 

 9?abctai§ Samen mitbrad)te, empfangen l)aben; auf ber 3nfel g-ranfreic^ 

 mirb er überauö gi-oß, ift aber i)ier luonig fd)mad:l)aft unb bilbet ba§ 2lifc^= 

 gefd)iir be^? ^J^egert^. ^}?ad) linglanb foü Cucurbita Pepo erft 1570, C. 

 verrucosa 1658, C. Melopepo 1597, C. aurantiaca 1802 gefommen 

 fein. iBon ber (5uropäifd)en Türlei jagt Dr. '}>ouquet)ille: bie ^JJfelonen, 

 SBaffcrmeionen unb Äürbiffe finb nirgcnbi< beffer otö ^ier. 3n (^ried)enr 

 lonb ij"t befonberö ber glafd)cnfürbii^ ^Cucurbita lagenaria) fe^r beliebt. 

 'SRan baut il)n mcift in ben il^orl)aÜen ber i*')äufer unb bereitet auQ bem 

 grnd)tmürf eine 3"JP'-"'ie. '^lud) benu^cn il)n bie 3äger ai^ ']3u(i)er^orn 

 unb ^alb burd)gefd)iiitten luirb er an bie ^l^runnen gelegt, um 3cbermann 

 als irinfgefäß ju btencn. 3n :j){ußlanb crreid)en bie Ätürbiffe oft außer-- 

 orbentlid)e Timenfionen unb ^Ingurieu; unb ^ürbiSfcrne gehören ^u ben 

 iBecferbiffen ber Äiarpop^agen. — iVad) ''Hmerifa nal)ui il)n *^>eter iü(artl)l)r 

 mit unb berid)tet am 10. 3annar 1494 auS ^(Icalo, ^a^ man Kürbiffe 



