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»o^et er oermuti)ltd^ ftonimt, am beften. Äarl b. ®r. lieg i^n cultiöirenj 

 er roaxb hamaU „g^orve" genannt. 2Bie üiet in älteren S^iitn $orree 

 angebaut marb unb mie fe^v man feinen ®enu6 liebte, ergiebt fic% bar= 

 ou«, ha^ bie ebemalige '3lbtei (Soroet) im anfange beS 12. Sa^r^nbert^ 

 aüein ton einem £)rt 500 ^ünbel geliefert erljiclt. 'Einfang beg 14. 3a^r- 

 ^«nbertö finbet man in einem ^egifter beö ^(ofterig '^rüm fc^on 2 Wirten 

 ^orree, oon benen bie eine tieHeic^t unfer ^erüauc^, nd)erer aber wo^l 

 ^cl)nittlaud), mar, ba t^, 33. (Slö^otj biefen mit bem ^orree jugteic^ nennt. 

 ^effe fagt, Der ^orree fei nid)t gemein; mon be3iel)e ben (©amen am beften 

 ouS Otolien. 3" ^ammett'^ Seit mar er fe^r beliebt, 9^a(^ Snglanb 

 foH er 1563 gefommen fein, 3n Italien tt:ar er um 1830 faft unbefannt. 

 3n 8^anien unb 'Y^ortugat mirt» er, mie ha^ gan^e ?auc^gefcl)lec^t, Dor5üglic^ 

 unb ift fe^r beliebt. 8elbft ^^orroegen ^atte fc^on im vorigen 3a§r^unbert 

 guten ^l^orree. 3e^t t)at man mel)rere Sorten ^^orree unb ift er, mie njo^l 

 alle v^aud)arten, mit ben (Suiopäern fortgemanbert. 



■J^er ^noblauc^ (Allium sativum) fpielte, tuie oben bemerft, fc^on 

 beim 33au ber '$t)ramiben unb bei ben alten 3uben feine 9?olle. Xie Körner 

 fonnten i^n fel)r gut, unb fd)on |)ora,^ uermünfc^t il)n megen feinet un= 

 angenel)men ®eru^ö. Taö oerminbevte aber feine ^^eliebt^eit nic^t, unb 

 S?ol^ fagt, ctf bürfte gegenmärtig fcbmer faüen, in ganj Italien einen 

 einzigen ©arten o^ne Ünoblaud) ju finben, luenn auc^ bie ©ebilbeten Vit 

 3tüiebel betor^ugen. ^arl b. @r. lieg il)n pflegen^ unb in ben 9)lon; 

 feifd^en ©loffarien fommt er für bie ß^it ber Ä;'>o^enftaufen al^ ChlovoloucL 

 üor. ^effe fagt, „etlicbe oorne^me ^eiren laffen Hammelbraten bamit 

 fpiden, uield)ee eine anmutl)ige 3peife ift" ; iKammelt fc^ä^te bie ^noblauc^^ 

 mürftc^en. 33eibe§ munbet 53ieten biö heutigen Xageö. — !l)en je^igeic 

 gemeinen @ried)en ift ber Änoblaud) gleich '^^orree unb ^^odambollc befonber^ 

 3ur gaftenjeit unentbeljrlic^ unb fd)ü^t berfelbe fie auc^ gegen 3öuberei 

 wnb ®d)langenbiJ3. 



2Ba^ bie 9? u rf a m b U e ober ben Sd)langen!noblauc^ (Allium Sco- 

 rodoprasum) betrifft, fo miffen mir, baf? ^orl b. @r. bereite bamit oerfe^en 

 mar. spätere €d)riftftelkr unterfc^ieben il)n uic^t befonberö com ^noblaud^; 

 fie (ogen nur, ee gebe 2 Porten Änoblaud), oon benen bk ^K^ocfamboüe 

 bie feinere fei. <V)effe l)attc biefen 9?amen nod) nic^t, bei 5)^ammelt aber 

 fmbet fid) ^loccamboü ober <8d)langenlaud). 1596 gefd)al} hk (Sinfü^rung 

 in ©nglanb. "Ba^ bem .Hnoblaud) alle^ für arjeneilic^e (Sigenfc^aften bei; 

 gelegt mürben, barübev fann man hii ^l^ancooiu§ baö Ü)iöglid)fte lefen. 



^Jlud) ber @d)nittUud) (Allium Schceuoprasumj mar frü^ befannt. 

 (^r l)at fid) oon ben 5llten bi^ auf unferc ^cit unentbe^rlid; ^u machen 

 gemußt, boc^ fotl man i^n je^t in Stauen nur üereinjelt antreffen. 



Unter ben ^^eguniino fcn üer[iel]t uu^ bie Jamilie ber $a))Uioiiacecu 

 mit einigen ber mic^tigften ©emüfen, nämlid) ben '^oljnen unb (Srbfen. 



Tie ®artenbol)nc (Phaseolus) 

 l)at ®. t>on ü)?arteng 1860 in einem bcfonberen ^ud)ic betitelt: „^ie 

 Öartenbol)ne, i^rc ^Verbreitung, (Suttur unb 'i^enu^ung, mit 12 !J'afcln 

 in garbcnbrucf", befd)rieben. 3n 7 i!lbtl)eilungeu fü^rt er etma 120 be^ 

 füuntc SBarietöten an unb verbreitet fi(^ in ber Einleitung über baö 



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