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^tt ®emüfebau in %l(\txxcn. 



^tn ä)iunbi) t)at in (Sarbener'ö S^roniclc (9^o. 9 unb 10 bicje« 

 3Q^rg.) einige uitereffante ÜJfitt^eilnngen über ben ©enmfebau in Algier 

 t)eiöftentlicf)t, non benen njiv bie ^aupt)äd)Iid)ften ben ^efern ber ©nitenjtg. 

 mittt)eilen luoClen. 



jTer ©eniüfeban ftef)t in ^2llgier auf einer f}oI)cn Stufe unb neben 

 anberen Ö^eniüfearten n.ierben 53Iumenfo()t 2C. in großer iDtenge uon ^Ugier 

 noc^ (5'uropa, nanientlid) nac^ i^ranfreirf), au!ggefüi)rt. 



^jj(it ber ©emiife^udit in Algerien befaffen fid) au§er ben (Eingeborenen 

 (ben 3J?ouien unb ^Irabern) befonberö Spanier, ÜJ(ad)onefen, ©enuefen unb 

 3)?Qltefer, unb jtimr in ber 5fi?eife, baf; bie 53en)ot)ner ber 33Q(earifd)en 

 3nfeln im Silben ron Spanien bie DJiärfte ber ^öauptftabt üerfe^cn, 

 h3ä^rcnb Spanier, unb ^niar cor aüen 5>ülencianer, in ber ^|.notnn3 Oron, 

 bie (5>)enueien unb ä)ialtefer in ^ona unb (Eonftantine fid) angefiebelt 

 t)Qben, um ®enuife^^ud)t ju treiben. — j^röfte finb, tro^ ber füblic^en i^age 

 ^Igerien^?, feine Selten{)eit, bcfonbere im 3nnern bei8 ^anbeö, benn je mel)r 

 man fid) ber großen 'ii-üfte nät)eit, um fo fätter n^irb ha^ Älima, fo bog 

 fd)on be*i SDiilianat), ^10 DJieüen füMid]:tion 5Ugier, ber Orongenbaum er= 

 friÄt. ''^(n ber ^tlift'e t)err)d-)t bagcgen ein fet)r nülbeS .SUima, fo ba^ ^"^err 

 3}cunbl) tt}äl)i-en"b feinc^^ 25jä()vigen '2Uuentt)a(teö nur einmal, aber in 

 biefem ^all 3 5^age long, Sd)uee liegen fal), nämlid) im gebruar 1847, 

 *9lod) Diel günftiger ift bie Sßitterung an ber Sübfüfte, fie tft bort nod) 

 üiel befränbiger unb milber, .ganj befonber^ bei 33alencia unb ^Inbatufien, 

 rcofelbft fd)on in ben frübcften ä^iten oon ben bortigen l5iniüof)netn, meift 

 arabifd)en Urfprung^, oiel (Semüfe^udit betrieben nuube. 



ij^ie ©emüfeforten, nield)e t)on -illgier au^i ejiportirt hjerben, namentlich 

 nad) granheid) unb iSnglanb, [inb bejonberö Ä^artoffeln. 



©^ ift auffällig, ^a\i, Algier in ber ÜBintcr^eit ^]5ariö unb anbere 

 grofee Stäbte in granfreid) mit Älartoffetn t3erfie()t, mäl)renb e3 fonft oon 

 i^ranheid) out^ bie nötbigen Kartoffeln erbält. (^en)öl)nlid) erntet man in 

 Algier jiueimat Ä'artoffeln, obgleid) unter gemiffcn 53erl)ältniffcn eine brei-- 

 fQd)e (Srnte ftottfinben faint. 



©ic erften Kartoffeln werben ^nht September gepflan^^t unb liefern 

 im 3anuar einen ^iemlid) reid)en (Ertrag. Tann pflan3t mon im SJ^onat 

 3Jifär3 3um j^rceiten Ü}iale Kartoffeln unb erntet im 3uni. 2Bäl)renb ber 

 t)ei^en ^nt ift eine Kartoffelcultur nur ba möglid), mo ^-öctuäfferung üor^ 

 l)anben ift, unb ba baburd) ber KartoffeUuui üwa^ toftjpielig rcirb, fo finb 

 Kartoffeln im ^erbi'tc in "iJllgier .^^icnilid) fetten unb »uerben beöl)alb oon 

 l^ranfreid) bejogen. 'K'O iffaffer \?orl)anben, pflanzt man im 3uni 3um 

 britten ÜJiale unb eriüartet bie tlrnte im September. 



jDie 3ur Saat beftimmten Kartoffeln beirabrt man auf bcm i^oben 

 auf, U)o üe in golge einer l)öl)eren ^Temperatur fo 3ufammenfd)rumpfen, 

 bai;:; fie gan;^ runjelig merben. 'J)ie ^^clber, U)eld)e ^um Kartoffelbau be= 

 ftimmt finb, roerben fe^r ftarf mit Stallbüngcr unb @affenfel)rid)t gebiingt. 



3)qö übrige 3iHir;\elgcmüfe gebeil)t in ^2llgerieu ebenfo mcnig, luie in 

 onberen roarmen \?änbern. 'Daö (Srbreic^ mirb l)ier 3U marm unb 3U 



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