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tvocfen, al9 ba^ bie 2Bur3cfn ^,uv ?lii^bi(biinn gcfongen fönncn. 8c(bft 

 bic jüblänbiidic i^atatc niad)t {)iciüon feine iHiu^naljuic Spargel mxh nur 

 üon ivilbiiuidifcnbcn 'i>flan3cn gciuifi'cn. 



Äol)laitcn gcbcil)cn und) iiid)t bcjonbcit^ unb ireiben nur in Charten 

 gebogen 311111 eigenen ^l^ebarf, aber nidit ^nr '^ußfubr, ^u<?nabnic niad)t nur 

 ber 43liinienfo()l. 



'^'h Gingebornen effen nnftott bevJ ^Munienfo{)l8 bie norf) im jungen 

 3iiftnnbe einen balbrnnbcn Siop] bilbeuben ^Mütbcnftilnbe ber Ferula 

 cummunis; (Jnropüev lieben biefe ^liitl)cnftänbc il)vet^ l)Qr3igcn (i^e)d)niarfe3 

 megen nidjt. Übenfo iiierbcn roii ben (Singeborcncn bie jarten (Stengel be8 

 in ^Jcorbafrifa juilbn)nd]fenben (Send)el3 gern gegeffcn. i^eterfilie finbet in 

 ^illgier ttjie bei un3 eine gleidjc i^ciiucnbnng. 



(Epinat unb Saucrampter lieben bic (iingcbornen nid)t unb merben 

 nur t)on ^rnnjol'en cultiüirt unb gegeffcn. Tic in •'ilfiifo lebcnbcn (Spanier 

 effen bie iMätter be^ luilben i)J?angolb luie (Sp'uat. 



^■^ülfenfrüd)tc n^crben jebod) befto nic{)r angebaut unb bilben biefe aud) 

 5uni ^t)cil bie nor^iigüdjfte 9?al)iung ber geringeren ^olft^inoffe, befonberö 

 unter ben (iingeborncn. Grbfen iai jungem 3"^^"^^' luerben in üJfengc 

 au^gefül)rt. DJian legt fie ju biefeuk 3^^^ca'e..,3eitig im ,3^^te, fo .bo^ "fie fd)on 

 im lÜun-j auf ben iDiaxh fommcn. unb nad) i^ari^ Derfa'nb^t luerben. 5)ie 

 f^rud)tcrnle finbet aber crft im '*21pril ftatt, 3U ine(d)er 3*i^"HP"öi'# unge= 

 mein billig finb; bo'8 *:).^funb mit ben .V^ülfen foftet bann etma 5 'ifHennige. 

 gucfercrbfen finbet man feltener angebaut. 



9?od) mel)r aU (frbfen merben bie Sonnen angebaut, aber ^aupt-- 

 fäd)lid^ alß 2^roc!enfrud)t benutzt, fie mad)en eine ber beliebteften (Epeifcn 

 ber (Singebornen qu^. (£d)nittbol)ncn lieben fie bagegen gar nid)t, fonbern 

 ttjerbcn nur üon ben bort anfäffigen ^vemben gegeffcn. "^luf trorfenem 

 ^oben gebei^en bie 3*^fi'9lö^'^<^"^oll"f" noi^üglidi, it)äl)renb 8tangenbot)nen 

 bett)äf|ert merben muffen, mitl)in aud) feltener finb. 



©clc^rte unb ©artcnbauSJemne. 



23rcmcn. ('ij.neit'aufgabe beö 33remifd)en (^artenbau=55ereinö für bie 

 ^erbftau^^fteüung in ber legten 2ßod)e beS (September^ ober erftcn beö 

 Octobert^ 1870). 



'^ c b i n g u n g e n für bie '^m- c i S b c m e r b u n g. 



a) 3"^* '^veii^beraerbung finb alle l)iengen mie au^roärtigen ©ärtncr 

 unb C^artenltebl)aber bered)tigt, fie feien ÜJtitglieber beä 5>ereinc8 

 ober nid)t. 



b) 3)ie ju prämiircnben grüc^te unb ©cmüfe muffen rom 2IuSftcöer 

 fclbft gebogen fein unb mu§ biefeö auf S3erlangcn nadigeroiefen 

 merben. 



c) 3ebe ^13flan3c mu§ mit il)rem rid)tigcu befonbercn Spanien ober 

 bod) mit einer Shimmer t)ctfet)en fein, bie ber S'^ummer bcig 

 richtigen DJameiiy im ein^uliefernben il$er3eid)niffe ber concurrirenbcn 

 ^flanjen entfpric^t. 



