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Janbcin ouffmimcnbeit neuen ^^tlQ"Jfn bringt, unb aicldic Don bcvfelben ;\ii 

 mcift billic^cicn 'i^reijcn al<< toni 2lu«<lonbc be^oqcn uicrbcn fönnen, biird) 

 red)t i-cid)cn i[h\(\\} cntidiäbigt lücrbcn. 



^rafttfd)c 6rfal)riin(\cn über ^ic SBicncr (Semüfcfamcn^uc^t. 



Ü)iit9Ctt}cilt Don 3«^b. SScrgcr, .(^anbelt^gaitner in iffiien.*) 



iSe ünb in neuerer ^cü \o oiele ÜJcinungcn unb "ilni'ic^tcn über bic 

 (EnniciKultur in Tcutjd)lanb unb Oefterreicf) unb babei ftct« bie billigen 

 •in-cifc unb bnö gröiUc Ounutum non ^ent)d)lanb unb bic l)ot)en *'|.U-eije 

 üou unfercn öftcrrcid)ijdicn, rcipcctitic Don il^ener (Gärtnern gezogenen tarnen 

 bcfprodicn lüorben, ol)nc i)iücfrid)t auf bie )o Quögejeidinetc Dualität ber 

 iBiener (gäniereien ju ne()nien, tt)QS mid) üeranlafue, aurf) meine 'ilnud)ten 

 unb (irfabrungen über bic (ganienjud)t in iß>icn unb bie 2lrt unb 2Beifc 

 unb ÖV-n-iiffcnbaftigfeit, mic fie |d)on rion bcn 2ßiener (iJärtnern betrieben 

 ttiirb, nQen gccl)rtcn (^Qitcnfreunbcn bcfannt 3U geben, btimit quo) ein 

 Soic beurtbeilen fann, ob ein 2Btener Same, ber mit fo großer Sorgfalt 

 gebogen mirb, im *iH-cife nd) ttjirflid) fo ^ocfi ftcUe gegen bie au^lönbif^en 

 (Samen, lüie t)on Einigen fd)on fo oft o^ne (^hunb bet)aupiet n^urbc, unb 

 trelc^er €amc met)r befriedigt i^abi. 



Um gute, reine unb ed]te ©emüfefamen ju befommen, ift bie ©amen: 

 ^udit ief)r bclicat uub erforbert bie gröpte '2(ufmerffamfeit, feinen, richtigen 

 @efd)niQ(f unb SIccuratcffe ^aupt)äd)lid) beim 8ortircu ber ©emüfeortcn, 

 bic ^ur Samenjud)t beftimmt finb, um ne rein uub ed)t ju erhalten. 



Ter 5?ortl)eile foId)er ©emüfefamen finb für ben ^^robucenten je^r 

 Diele; nid)t nur ift jcte reine unb feine 8orte jum Treiben in äKiftbeeten 

 geeignet^ fonbern baö ©emüje ^at aud) einen feinen ®efd)marf, ba^er auc^ 

 einen bcbeutenb f)ö()eren "iPreiö. 



Tie 55cetc ober größeren (^runbf(äd)en trerben, ha ba« reine @emüfe, 

 beö g(eid)förmigen 'iBad)^tl)umö falber, in einem 3n5ifcJ)cnraume oon me()reren 

 Togen jur a^teife gelangt, um mef)rere Tage, bei mand)er ©orte aud) um 

 2 — 3 Si^od)cn, früt)er unebcr 5U einer erneuerten ^npflanjung leer unb 

 ber ^^robucent fonn, bei einer ridjtigen (Sintt)eilung unb Einpflanzung, fe^r 

 leid)t um eine ^ed)fung mö^renb ber 53egetationöbauer mel)r matten, al« 

 ttjenn er eine minber gute unb unreine ©orte geföet ^ätte. 



Tie 9?ad)t^cile einer minber guten unb unreinen ©orte ©emüfc ftnb be= 

 fonber^ für einen (55ärtner fd)tt)er miegenb, tücnu er feine ©arten in 2öien 

 felbft ober in beffen 9?ähe i)at, lüo bie @runbftücfc fo treuer finb unb er 

 feinen (Jrn^erb ton ben (£rjeugniffen fd)afft; bal)er fann ein fold)er Gärtner 

 nur ©amen ber reinften unb beften ©emüfeorten fäcn, mcil er nur bann 

 ouf eine fid)ere (Sinnal)me red)nen barf. 



(Stnem SBicner Gärtner tft, n^enn er ©amen faufen mup, ma^ fe^r 

 leidet Dorfommt, fein -l^rei« ju ^oc^, trenn er i^n in ber reinen unb cdjtcn 



") 2lu8: „2)er ©artenfreunb." 



