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i^rc fc^tuävjlic^e, mit jieinUd^ ^erooiTagenben, faft fec^öecfigen 9Zavbcn Der- 

 fel)ene £)beifläd)e unterfd)eiben. (sollte fic bei unß ivgcnbrco noc^ entbedft 

 nserben, bitte ic^, niid) baooii in ^enntuiß ju fc^en. ^illö Sieblinggftanbort 

 berfelbcn gilt au8 üerfauUen ^egetobilien gcbilbete, etira^ fanbige 2)amm5 

 erbe, tuie fie fid) in fdiottigen, l)od)ftäniniigen (Sid)en=, 53u(^en= unb ^aftanicn= 

 njülbern finbct. 3n gejd)loffcucn ^J^abel^ol^iüälbevu tel)(t [ie ganj, in ge= 

 mifdjten 53eftänben tciib fie feltencr. ^ix il)iev »llutfuc^ung, fic roäc^fi 

 1 bi^ iV'o Ö«B wJ^^ev Der £)beifläd)e, bebieni man [ic^ in Italien unb 

 ^ronfreid) bev Ajunbe (fteiner ']>ubcl, oud) ^^olognefer) unb (B6)Xoz'mi, welche 

 l)ter3U eigenb^ abgerichtet reiben. 3ft ber |^unb red)t gut, fo fd)lQgt ei 

 bei jebem üunbe an; man eilt l)crbei, gräbt bie ^^ruffeln rofc^ au^ unb 

 belobnt ben .J>unb. 5i3ei (^djrcciuen foÜ ebenfalls ein gewiffer @rab Don 

 ^brid)tung erhielt nperben. gür oiele ©cgenbeu graufreic^g bilben bie 

 3lrüffeln einen jel)r bebeutenben .^j>anbel^avtiie[. <Bo geiüinnt man 3. 58, 

 im ^Departement ^auclufe jäbrlid) on 60,000 'B im tffiertt)e ton 30,000 yf, 

 (^ultuiDcrjuc^e erforbcm ^mar oiel Sorgfalt unb ^uöbauei-; bürften aber 

 bann nid)t erfolglog fein, ^ie Don mir jüngft befprod)enen, auc^ Don 

 Dielen anbeten ^.Ml^tunbigen, n)ie üon i-enj, ale fdjäblic^ bezeichneten 

 folfdjen Stiüffeln, ^a^ Scleroderma vulgare, finb an ber fefien, raeigen 

 leberartigen, fid) oou bem gleid)förmig fc^tt)äv3lic^en, nic^t marmorirten 

 3nnern fd)arf abgren§enben i^ülle Ieid)t fenntlid] unb mcrben leiber 5U oft 

 au^ jur 33erfäl|d)ung ber eckten 'Xrüffeln gcmißbraud)!. Umfic^tige S3e: 

 ^()rben können njeiter nidjtö t^un, aU ben öffentlid)cn ^erhuf foldjer nac^= 

 tl)eiligen 9Zal)rung^mittcl jn l)inbern, unb muffen c§ bann bem ©utbünfen 

 be§ (^in^^elnen überlaffen, t>en größeren ober geringeren @rab ber (Sc^äb= 

 (id}feit an fid) ju erproben, 'Sei ä)attl)eilung foldier unbeftimmten (Sr= 

 fa^rungen erfd)eint eö aber iiotl)uenbig, genaue 6efd)reibungen ber mirflic^ 

 genoffenen -pilje beizufügen, bamit bie 3^^^)^ ber tiielen unfid)eren Angaben 

 nid)t al)nc D?ot^ oermeljrt locrbe, an bcneu bie ^;|3il5funbe ^u i^rem größten 

 ^J(ad)tl)eile leibet. Uebrigen^ entl)alten faft alle ju populären 3^^<^^ß" ^^^■- 

 faßten bie^faüfigen äderte üiel ju üiel unb bae 2Bicl)tige meift o^ne fc^arfc 

 'Begrenzung. 



3;^iefc nieipe ^trüffel (Rhizopogon albus Fr., Tuber album Corda, 

 Choeromyces mafandrilormis Vittadiuij ift auf^cr in Dberfd)lefien, 

 33öl)men unb £)beritalien menig verbreitet, zum minbeften nic^t mic in 

 obigen Räubern, jeboc^ @egcnftanb allgemeiner ^enu^ung. ^^Bo fie aber 

 ftattfinbet, tuirb fie fel)r gerüljmt, ja üon Ärombl)olz unb (S or ba, benen 

 53ö^men bie ^enntniß feiner reid]en ':|!Mlzflora tevbant't, fogar ber ed)ten 

 2:rüffel roegen il)reg feineren ®e|d)nuicfev unb ber entfpred)enberen 33er= 

 menbung zu culiuarifdjen 3^^^^^" norgczogen. (Sorba beftätigt bieg auc^ 

 nod) burd) bie iH'Z^i^"""9 Tuber Maguatuiu, lueldje er einer ablüeid)cn= 

 ben i^oim berfelben beilegt. '2)a bie meif;e 5:rüffel in Dberfc^lefien fo 

 t)äufig üortommt, oerbienie fie mol)! (^egenftanb bcö .^"^anbelg z" werben; 

 eg märe ober fel)r Z" tt)ünfd)en, ^a^ fie nic^t etwa alö «Surrogat ber 

 franzöfifd)en Trüffel, ber Iirüffel uon 'i^erigorb, fonbern nur mit i^rem 

 beutfc^en 9?nmen al^ n-eij^c obcrfd]lcfifd)c 3^rüffel bem 55erfe^r über- 

 geben mürbe. 



^omburflct ©arten» unö ©lumeujeituna. »anb XXVII. 32 



