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nent en dessous ne produisent que des petits bourgeons plus 

 ou moins longs et grêles : ce sont de futurs rameaux fruitiers ; 

 les plus longs sont les brindilles, les plus courts très-pointus 

 sont des dards ; à la suite des dards se forment quelques petits 

 bouquets de feuilles nommés rosettes, puis, dans toute la por- 

 tion inférieure, les yeux ne se développent plus; ils sont plus 

 ou moins gonflés ; ceux de la base sont à peine visibles, ce 

 sont eux qu'on appelle des yeux latents. 



Toutes ces productions ne subissent pas la taille. Voici 

 comment on doit traiter chacune d'elles ; 



Avant de taiiler le rameau supérieur, qui doit prolonger la 

 branche charpentière ou bien la flèche, il faut se rendre bien 

 compte de la vigueur de l'arbre, par l'examen du nombre d'yeux 

 qui se sont plus ou moins développés pendant la végétation de 

 l'année précédente. Si la portion du rameau de prolongement 

 a été taillée sur le 10* œil — ^ je suppose — et qu'il n'y ait que 

 les cinq supérieurs qui se soient développés, c'est un indice 

 que l'arbre n'est pas assez vigoureux pour être taillé aussi 

 long ; car il faut que tous les yeux se développent, afin que, plus 

 tard, la branche se trouve garnie parfaitement, de sa base à 

 l'extrémité, de productions fruitières. Donc, si sur 10 yeux, 

 5 seulement se sont développés, il faut tailler la fois suivante 

 le rameau de prolongement sur le 5^" ou le 6^ œil, en comptant 

 naturellement de la base. Pour la flèche, tous les yeux doivent 

 se développer en bourgeons à bois; il faut donc tailler plus 

 court que pour la branche de charpente, et aider, par un moyen 

 artificiel, le cran ou l'incision, l'évolution des yeux de la base. 



Tous les autres rameaux à bois qui se trouvent en-dessous 

 du rameau de prolongement des branches charpentières doi- 

 vent être supprimés : on les taille alors sur l'empâtement qui 

 possède des yeux latents, lesquels produiront des brindilles ou 

 des dards. 



Les brindilles qui viennent en dessous des rameaux à bois 

 ne doivent jamais être taillées ; on casse les plus longues sur 



