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font journellement des amateurs sérieux, qui voudraient se 

 livrer à l'exercice si agréable et si hygiénique de l'horticulture ; 

 mais ils sont effrayés et battent en retraite devant les grands 

 mots et les grandes phrases embrouillées des auteurs et des 

 professeurs d'arboriculture. Il y a cependant moyen d'enseigner 

 simplement, clairement et brièvement la taille des arbres frui- 

 tiers. 



Profitons de la saison pour le démontrer. 



La taille des arbres fruitiers a pour but de faire produire de 

 beaux fruits en moyenne quantité ; de maintenir la fertilité des 

 arbres et de réduire leur dimension, sans nuire à leur produc- 

 tivité, pour pouvoir en planter le plus possible sur une étendue 

 de terrain limitée. Le problème ainsi posé est facile à résou- 

 dre, sans recourir aux principes douteux de la physiologie. 



L'arbre fruitier, avant sa première fructification, se décom- 

 pose ainsi : 1" la flèche ou la tige qui constitue l'axe même de 

 l'arbre; i2^ les branches dites charpenlières, qui naissent de 

 l'axe ou delà flèche, et qui forment la charpente de l'arbre sur 

 laquelle se développent cinq sortes de production : les rameaux 

 à bois, les brindilles, les dards, les lambourdes et les ro- 

 settes. 



Pour mettre un arbre à fruits voici ce qu'il faut faire : 



Etablir d'abord les branches charpentières tout autour de la 

 flèche aussi régulièrement que possible, pour former une pyra- 

 mide, ou sur deux lignes opposées pour une palmette ; ces 

 branches, dans les deux cas, doivent être toujours simples et 

 fortement espacées, surtout dans les pyramides, afin que l'air 

 et le soleil puissent pénétrer jusque dans l'intérieur de l'arbre. 



Tout œil d'une branche charpenLière peut devenir ou 

 rameau à bois, ou production fruitière; c'est la taille qui 

 détermine ce qu'il sera. Une branche vigoureuse, dont l'œil 

 terminal seulement est supprimé par la taille, offre à la première 

 pousse le phénomène suivant : les 2 ou 3 yeux supérieurs se 

 développent en vigoureux bourgeons à bois ; les yeux qui vien- 



