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mérite de l'être. Malheureusement sa rusticité ne va pas jus- 

 qu'à lui permettre de passer l'hiver, 'à Paris, sans abri. Sa cul- 

 ture est celle de la violette de Parme, et nous avonsfailli perdre 

 les quelques pieds que nous avons à Segrez, par la gelée qui 

 est survenue brusquement au commencement de décembre ; 

 sans la neige qui les couvrait, c'en était fait d'eux ; car nous 

 avons eu_, là, 13 degrés de froid , du moins notre thermomètre 

 indiquait cette température; ce qui ne veut pas dire que 

 tel était bien le réel degré de froidure. 



Les thermomètres, en effet, sont un peu comme les baro- 

 mètres et les météorologistes qui prophétisent de la pluie et du 

 beau temps ; ils ne sont pas toujours d'une rigoureuse exacti- 

 tude, même ceux des maîtres. Ainsi, un jour de la semaine 

 dernière, je passais, dans la matinée, par le Pont-Neuf, et 

 comme tout bon Parisien, je consultai le thermomètre de l'in- 

 génieur Chevalier; il marquait 7» 5/10 au-dessus de zéro, 

 ligne des orangers et myrtes. J'en avisai un autre à l'angle 

 du quai des Lunettes, chez Secrétan; celui-là indiquait 8 4/10, 

 soit un degré de différence, et pourtant tous deux étaient 

 à la même exposition, à 10 pas de distance, regardant le 

 bon roi Henri. En continuant juon chemin j'en rencontrai 

 plusieurs autres qui différaient aussi d'opinion sur le degré de 

 la température atmosphérique. Le thermomètre de l'ingénieur 

 Soury voulait que la chaleur soit de 6° 5/10 ; celui de l'ingé- 

 nieur Boucart affirmait qu'elle était de 9 degrés,, température 

 des puits profonds et des sources; Richebourg en avait un, à sa 

 porte, qui indiquait 5"; à côté, celui de Fournier marquait 

 7"; enfin chez Boissel, le sein était à 6° 7/10. Comment ne 

 pas faire naître des contestations sur les degrés de rusticité de 

 certains végétaux, quand on a^, à sa disposition, des instru- 

 ments d'une pareille précision ! 



J'avais donc raison de dire que thermomètres, baromètres 

 et Mathieu, de tous pays, ne brillent pas par l'exac- 



