_ 24-— 



ont va leur plant se régénérer graduellement, et cette régéné- 

 ration a été d'autant plus rapide qu'ils ont donné plus de 

 tbmps à leur Pommes de terre pour mûrir, et qu'en môme 

 temps ils se sont servis de Pommes de terre régénérées. C'est-à- 

 dire que plus le plant reproducteur a été parfait, plus tôt la 

 race s'est relevée. C'est encore en cela que la Parmentière 

 ressemble, non pas seulement à toutes les plantes du monde, 

 mais à tous les êtres organisés que Dieu a jetés dans ce vaste 

 univers. Si mon estimable contradicteur veut bien.se donner 

 la peine de relire ce que j'ai dit à ce sujet dans le n° 40 du 

 Bulletin de r Agriculture de 1867 et au n" 4 de 1868, je ne 

 doute pas que bientôt il ne soit aussi chaud partisan que moi 

 de la régénération progressive. 



Il y a encore un point sur lequel M. Viîleroy, M. Ritter, 

 M. Risler et moi, ne sommes pas d'accord. Ici, je vais faire de 

 la pure théorie; je laisse de côté l'application pratique, ces 

 trois messieurs étant meilleurs juges que moi. 



Mes honorables contradicteurs, qui feraient rechercher la 

 discussion comme un plaisir, tant ils y mettent de formes, 

 pensent que le froid qui règne dans leur pays ne permettrait 

 pas la plantation automnale. Si leur sous-sol ne permet pas 

 d'enterrer la Pomme de terre à 20 ou 25 centimètres, je n'ai 

 rien à dire; mais dans le cas contraire, je ne pourrai pas être 

 de leur avis, et cela pour plusieurs raisons. D'abord je citerai 

 l'exemple de M. de Montaigne, dans l'Alher, qui plante en oc- 

 tobre; puis de M. Enjaibai, dans l'Ariége, qui plante en no- 

 vembre pour récoller en mars ou avril (longtemps avant qu'on 

 ait planté en Alsace), puis celui de M. Saubiac^ qui m'annon- 

 çait que dans la Haute-Garonne, des Pommes de terre aban- 

 données dans le sol avaient résisté à une gelée qui avait fait 

 périr des masses déplantes et d'arbustes de pleine terre. 



En second lieu, j'appellerai toute l'attention de ces mes- 

 sieurs sur la réflexion qui va suivre d'un journaliste anglais. 



