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« La nouvelle espèce de Pomme de terre découverte à Ve- 

 nezuela (Mexique) et décrite par le Journal de Pharmacie^ ne 

 serait pas plus difficile h acclimaler dans nos régions froides 

 que l'ancienne née également près de l'équateur, mais sur des 

 terres élevées, comme le plateau de Quito, àplusde 1400 toises 

 (2800 mètres) au-dessus du niveau de la mer, et dans la 

 chaîne des Cordillières à une hauteur telle que le froment et le 

 maïs ne peuvent plus y croître à cause du froid. » 



Je crois donc pouvoir dire, après cela, que la Pomme de 

 terre n'a rien à craindre du froid dans notre Europe. Et ce- 

 pendant encore, malgré ce que je viens de dire, et tout parti- 

 san que je suis, en principe, de laplantation autom.nale, je dis 

 qu'il ne faut pas l'essayer en grand pour commeucer; je dis 

 même que j'adopte complètement l'amendement de M . Bossin, 

 qui a aplani les difiiculiés de ma méthode en ne plantant que 

 dans. la première quinzaine de février. La raison, c'est que je 

 craindrais, en insistant trop sur les plantations d'automne et 

 en voulant marcher trop vite, de compromettre encore une fois 

 le succès. 



Je déclare donc que^ provisoirement, je passe, avec armes 

 et hagages, sous les drapeaux de M. Bossin; dix-huit années 

 consécutives de récoltes saines et abondantes sont un ensei- 

 gnement assez puisant. Plus tard, quand on aura goûté de la 

 plantation hâtive, on avancera peu à peu et peut-être fera-t- 

 on comme M. de Rainneville qui en était venu à planter en 

 septembre . Mais en attendant, ce dont je ne démordrai pas, 

 ce que je maintiendrai envers et contre tous, unguibus etrostro, 

 c'est que les Pommes de terre de mon cher confrère en Par- 

 mentier ne sont pas complètement mûres, et je viens d'en don- 

 ner la raison. Or, pour la Pomme de terre comme pour toutes 

 les plantes du monde (je demande pardon, si je reviens si 

 souvent sur cette expression, mais on a fait de la pauvre plante 

 ]e paria du règne végétal, et l'on s'étonne qu'elle soit malade!), 



