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côtes était susceptible de se- transformer en racine très char- 

 nue et sucrée, et qu'il suffisait de soumettre ia plante à une 

 culture en règle, pour opérer cette transformation ; de même 

 pour les autres espèces transformées par nos ancêtres ! C'est 

 réellement heureux qu'ils soient venus au monde avant nous, 

 pour nous léguer ce précieux fruit de leur conception intellec- 

 tuelle ; car nous, inventeurs de toutes espèces de mitrailleuses et 

 des vélocipèdes, nous ne pouvons pas inventer la moindre 

 racine nouvelle! Quand nous avons voulu essayer notre intel- 

 ligence, nous sommes tombés, tout de suite, dans la contre- 

 façon ; nous n'avons pu que reproduire ce qui existait déjà, des 

 Carottes et des Radis ! Il ne manque pas cependant de racines 

 sauvages à améliorer. Allons, messieurs les transformateurs, 

 sortez un peu de l'ornière ; prenez de la graine de Giroflée des 

 murailles , semez-la à l'automne en changeant son milieu, et, 

 en continuant ainsi pendant cinq ans, vous aurez doté la 

 boutique des fruitiers d'une racine toute nouvelle, succulente, 

 sucrée et délicieuse, d'un genre inconnu. A l'œuvre donc! Un 

 pareil résultat confondra les incrédules, et vous vaudra l'estime 

 et la reconnaissance des amis du merveilleux, qui^ en ce mo- 

 ment, font des efforts inouïs pour faire triompher les principes 

 de l'hérédité du mal, de la contagion de la panachure par ino- 

 culation, de l'influence de la greffe sur le sujet, et réciproque- 

 ment, de l'hybridation par les sèves, etc., etc. 



Depuis quelques années, ces idées ont pris de la consistance 

 auprès de certains savants distingués, qui n'ont cependant rien 

 de panaché dans le cerveau, du moins il n'y paraît pas exté- 

 rieurement. 



J'ai déjà parlé de l'influence d'une moitié de Pomme de 

 terre rouge, sur une moitié de Pomme de terre blanche;, et 

 de l'influence exercée par le simple voisinage d'unPommier de 

 Châtaignier sur des pommes de Calville : les Pommes de terre 

 avaient produit des tubercules rouges et blancs, et les Pommes 



