vers en plein air; mais chaque fois c'était pour constater l'in * 

 succès de culture. Je crois devoir y revenir encore aujourd'hui , 

 pour faire connaître les rasuUats contraires ohl6has pir 

 M. Louesse, ancien associé de la miisoa B ossin, grainier, et le 

 mode de culture que réclame cette variété pour réussir en 

 plein air. « Elle est essenliellement d'iiiver, dit-il dans 

 une note présentée à la Société d'horticulture de Paris, 

 puisqu'elle a supporté, cette année, 13 degrés de froid, à la 

 condition toutefois de la cultiver en plate-bande, le long 

 d'un mur exposé au midi ou au levant. Plantée en plein 

 carré, elle ne m'a pas réussi depuis deux ans que je la ouliive. 

 Il en a été de môme chez plusieurs jardiniers de mon voisi- 

 nage. Il lui faut donc l'abri d'un mur qui la protège contre les 

 grands froids, ce qu'elle a du reste de commun avec les laitues 

 d'Iiiver cultivées en plein air. C'est en tout point la culture 

 de Laitue Passion d'hiver. 



2) On sème du 15 au 30 août sur un bout de planche terreau- 

 tée; on repique le plant à une distance de 30 à 33 centimètres, 

 dans une terre bien amendée. Au printemps, on donne un 

 bon serfouissage, et on étend sur le sol une bonne épaisseur 

 de terreau ou de paillis. Quand la chicorée a acquis tout son 

 développement, on la lie pour la faire blanchir.» 



M. Louesse engage ses collègues à cultiver cette Chicorée 

 qui, (( par sa rusticité et son aptitude à supporter les froids de 

 nos hivers, offre une ressource précieuse commesalade de prin- 

 temps, puisque sans couche ni châssis, on peut en obtenir le 

 produit de bonne heure et cela, sans baaucoup de soins. » 



Toutelois, ily a. Iol coaddion. sine qud non: le muretl'expo- 

 sitiondu midi, sans lesquels, pour la Chicorée de la Paisioii, 

 il n'y a point de salut; le jugement que nous avons toujours 

 porté sur elle se trouve donc contirmé . 



L. CORDIER. 



