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LA GREFFE D'HIVER (i). 



Un jardinier du XVP siècle, du nom de Landais et qui a 

 laissé quelques écrits, avait annoncé que la greffe en fente des 

 arbres fruitiers pouvait se faire pendant l'hiver avec autant de 

 chances de succès que dans toute autre saison. La découverte 

 de Landais passa inaperçue comme beaucoup d'autres et l'on 

 continua de grefîer au printemps comme par le passé. 



En 1859, M. Laure, agriculteur distingué à qui Ton doit un 

 bon livre sur l'agriculture du Midi de la France, est revenu 

 sur la greffe d'hiver et a fait connaître les expériences que fit, 

 à ce sujet, en 1836, un jardinier, M. Flory. 



€ Le sieur Flory, dit M. Laure, ayant été appelé en dé- 

 cembre 1 836 pour tailler un ' fruitier, apporta chez lui 

 quelques brins d'un poirier dont il désirait se procurer l'espèce, 

 avec le projet de les enfouir pour les conserver jusqu'à 

 l'époque des greffes en fente ; mais quand il fut à sa pépinière, 

 il eut la pensée de les conserver en les enfouissant et en même 

 temps en les greflant en fente sur cinq sauvageons. Comme ce 

 n'était là qu'un essai, il n'eut pas une grande foi dans son 

 opération, surtout lors des fortes gelées du mois de janvier 

 suivant. En effet, que devait-il attendre de greffes et de sujets 

 secs et entièrement privées de sève? Aussi, quel ne fut pas son 

 étonnement et sa satisfaction quand il aperçut, dans le mois 

 de mars, les yeux de ses cinq greffes commençant à se déve- 

 lopper, lorsque les yeux de toutes ses autres greffes en fente, 

 faites dans les premiers jours du mois de mars, n'avaient pas 



même encore stossi 



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y> Les résultats de ces greffes d'hiver, dont pas une seule ne 

 manqua, furent que dans le mois d'octobre suivant, deux sur 

 cinq purent être transplantées et mises en place et que les 



H) Revue agricole de VAreyron, 



