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mais si les autres commerçants avaient suivi l'exemple de nos 

 patriotiques confrères, que serions-nous devenus pendant cinq 

 mois de siège? ' 



A ce reproche, qui leur a été adressé, ils ont d'abord ré- 

 pondu^ que l'exagération de ces prix était causée p;u' la rapa- 

 cité des intermédiaires, entre eux et les consommateurs ; mais 

 les prrx "que nous venons de donner sont ceux des objets 

 vendus par les producteurs. Ensuite, ils ont accusé la com- 

 pagnie des Omnibus d'avoir vendu le fumier très-cher. Autre 

 mauvaise raison ; la compagnie des Omnibus n'est pour rien 

 dans cette affaire, car, je le répète, ce n'est pas avec le fumier 

 qui leur a été fourni pendant le siège que MM. les maraîchers 

 ont obtenu les Potirons qu'ils ont vendus 25 fr. ; les Gardons 

 vendus 30 fr.; les Pommes de terre que j'ai payées, moi-même, 

 comme Bergeret, 26 francs l'hectolitre ; les Choux pommés 

 achetés 16 fr.^ et ainsi de tous les légumes que M. Laizier a 

 présentés comme résultats de culture pendant le siège, mais que 

 les maraîchers de Paris n'ont jamais pu obtenir, je le répète, 

 du 12 novembre au 2o décembre, voire même au 28 janvier, 

 quel que soit le merveilleux de la rapidité de leurs méthodes 

 parfaites de culture et quand ils auraient employé tous les 

 anciens fumiers impériaux. 



Je n'ai jamais compris cette extravagance d'idée de la part 

 de M. Laizier, président de la commission des maraîchers de 

 Paris, qui sait comment pousse un Chou. Elle ne m'aurait pas 

 surpris, si elle était sortie du cerveau d'un de ces braves et 

 excellents républicains chevronnés, c'est-à-dire de la veille ^ 

 qui se disent seuls possesseurs de l'amphore fameuse et inson- 

 dable renfermant lentes les libertés et tous les bonheurs des 

 pcu(d(.'S, mais de laquelle ils n'ont jamais pu rien faire sortir, 

 si ce n'est du sang et'^le la misère. Ces braves gens sont telle- 

 ment irréfléchis, qu'ils auraient pu croire, très-facilement, 

 qu'on pouvait produire, par décret , un Chou pommé , un 



