SOMMAIRE DU NUMEllO UE SEPTEMBRE. 



. llKiii.Ncy. Chronique. — K. Herincq. De l'Acclimatation. — o. Lesccyeb. 

 Antigonon leptopus (l'ig. IX). — Ern. Bonabd. I„i Pervenche do Mada- 

 gascar. — 0. l.i:scuYi;ii. I.a Violette cornue (viola coniula). — Dagor^o aîné. 

 Ciill lire des Choux-fleurs (--iiilci. — F. Astik. Préparation du Crambé ou Chou 

 marin. — L. C-ouDiKR. Potiron tendre de Buonos-Ayres (Hapallito ticrno). — 

 1'. AsriK. I.e^ Pelargonium zoualeà IIcuin doubles; leur valeur décorative; 

 aliiis de nouvelles variétés. — Victor Chatkl. Moyeu de coiisci ver les Pommes 

 de terre. — X Travaux du mois d'Aoùl. 



CHRONIQUE 



ïjHortkullear françui>i suspendu pendant la guerre; uion embarras eu repre- 

 nant la plume de chroniqueur •. mon sort n'est pas digne d'envie^ instincts 

 natifs de la bestialité cbcz l'Iioname. Reprenons le travail Les perles de l'hor- 

 ticulture; puissance de l'industrie horticole à Paris; caractère du jardinier 

 français. Un projet d'Ecole d'horticulture potagère moderne, renversé paruu 

 projet d'Ecole •d'horticulture maraîchère démocratique; exécution sommaire 

 du second projet : les maraîchers en chaire. Culture des glacis des fortifi- 

 cations en plantes potagères, pour nourrir les Parisiens pendant le siège, 

 liésullals; mystification; légumes exposés el vendus le 5i5 décembre en fa- 

 veur des soldats blessés; leur provenance; tromperie et jactance; les lé- 

 gumes ne se font pas on 15 jours. Prix des légumes à Paris pendant le siège; 

 causes des prix élevés de ces légumes. L'idée de faire des légumes sur les 

 fortifications; M. Laizier et les débilanls de bonheur des peuples. Résultai 

 final. 



Une année s'est écoulée depuis l'apparition du dernier nu- 

 méro de VHorticulteur français, dont hi publication a été in- 

 terrompue par les coups de canon des Prussiens, qui m'ont 

 forcé de déposer la plume de la défense horticole, pour prendre 

 le grand sabre de la défense nationale; mais, je le déclare en 

 toute sincérité, ce grand sabre n'a fait de mal à personne, et 

 iJ ne m'a occasionné aucune égratignure : mes amis, — si j'en 

 ai au delà du mur d'enceinte, — peuvent calmer leurs inquié- 

 tudes. 



Aujourd'hui la plume m'est rendue; je n'en remercie nul- 

 lement le ciel, car je suis très-embearrassé d'elle. Tenu isolé 

 du reste des peuplades plus uu moins civilisées de la terre, 



Septembre !87l', p^ra ru Août 1871 . 17 



