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aulre part que sur les promenades peu fleuries de la capiiale, 

 un homme, voulut profiter de la présence des Prussiens aux 

 environs de Paris pour créer une école d'Horticulture potagère 

 moderne, dans le jardin des Tuileries, mais toujours avec l'aide 

 et la protection du gouvernement ; car, en France, nous ne 

 savons rien faire sans lui. Notre hômmg alla donc crier fa- 

 mine, pour les Parisiens, chez M. le ministre de 1 instruction 

 publique, promettant de faire pousser — à la moderne — 

 de beaux Choux pour les assiégés, sans attendre la saison 

 nouvelle. Poussé par le flot de la misère publique qui montait 

 crescendo et par sa [)hilanthropie bien connue, M. le mi- 

 nistre allait octroyer , à l'homme du potager moderne , le 

 jardin des Tuileries et les fonds nécessaires à la création de 

 son école, quand il fut avisé que cette école moderne n'avait 

 rien de sérieux ; que son fondateur était un homme en 

 effet purement moderne , c'est-à-dire un homme très-peu 

 habitué au travail. On offrit alors eu échange, à Son Exe, le 

 projet d'une vraie école d'Horticulture maraîchère démocra- 

 tique, dans laquelle toutes les sciences, toutes les opérations du 

 jardinage^ tout ce qui concerne cet état, en un mot, serait pro- 

 fessé et enseigné, par de vrais maraîchers, pris à la source la 

 plus pure, c'est-à-dire dans les marais Saint-Antoine, Picpus, 

 Cliaronne, etc. 



Cette nouvelle proposition fut agréée, et aussitôt un écri- 

 vain distingué, auteur d'une foule de petits et gros livres sur 

 l'Horticulture et l'Agriculture classiques, reçut mission de fon- 

 der cet établissement d'enseignement pratique, unique en son 

 genre, et entouré de toutes les chances possibles de succès. 



Notre savant confrère se rendit, en conséquence, dans les ré- 

 gions où se trouvent les meilleurs crus de la science maraî- 

 chère, pour recruter son personnel enseignant. Sur son passage 

 le peuple applaudissait et tous les maraîchers qui jusqu'alors 

 avaient trouvé a. très-mauvaise » l'idée d'une école d'Horticul- 



