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Potager. C'est pendant le mois de mars que l'artichaut exige le plus de soins. 

 On peut commencer vers le 15 à dégarnir les souches de la terre et du fumier 

 entassés à chaque pied : la litière sèche doit rester à portée pour recouvrir si la 

 température l'exigeait. Aussitôt que le hâle n'est plus à craindre, il faut enlever 

 à chaque souche les œilletons superflus et ne laisser que les deux plus beaux ; 

 après cette opération, il faut arroser copieusement les artichauts et leur donner 

 une bonne couverture de fumier. C'est aussi pendant ce mois qu'on sème, 

 laboure et fume les asperges. Le fumier de cheval est le meilleur pour ce dernier 

 nsage; mais, dans les terrains très-secs, on doit employer le fumier de vache; 

 l'un et l'autre doit être à moitié décomposé. On plante choux-pommés, choux- 

 fleurs, fraisiers, laitues, oignon blanc, oseille, poireau, romaines. On fait les 

 semis de carottes, chicorée sauvage, choux-fleurs, choux-cabus de Saint-Denis, 

 de Milan, de Bruxelles, épinards, fèves, ciboules, cresson alénois, panais, persil, 

 poireau, tous les pois, radis rose et noir, salsifis, scorzonères, pommes de terre 

 Vers la fin du mois : céleri à couper, cerfeuil, choux Quintal et de Poméranie* 

 toutes les laitues, romaines blondes et grises. 



Les couches et châssis exigent beaucoup d'attention, car, à cette époque, 

 les réchauds dont on entoure les couches sont trop forts : il se produit des coups 

 de chaleur qui détruisent toute la récolte : il faut aussi veiller aux coups de so- 

 leil, qui produisent le même effet. 



On sème sur couche : concombres, melons, piments, tomates, raves, salade 

 et fournitures diverses. 



Jardin fruitier. Finir la taille, labourer et pailler les plates-bandes. 



Jardin d'agrément. Terminer les labours, travaux de propreté, la taille des 

 arbustes divers et la plantation des plantes vivaces ; faire des boutures d'arbres 

 et d'arbrisseaux. On sème en pleine terre : Giroflée de Mahon, Adonis, Coreopsis, 

 Nigelles, Réséda, Nemophila, Clarkia, Gilia, Crépis roses, Giroflée jaune, Malope, 

 Œillets de Chine, Pois de senteur, Reines-Marguerites , Capucines, Volubilis, 

 Collinsia bicolor., Siléné à fleurs roses. Balsamines, Belles de Nuit et Belles de 

 Jour, Muflier, Pétunia, Thlaspi, Scabieuse ou Fleur des Veuves, Phacelia, 

 Linaria bipartia. On sème sur couche : Célosia Crête de coq, Amarantes, 

 Balsamines, Reines-Marguerites, Calcéolaires, Quarantaine, Martinia, Cosmos. 



On place aussi sur couche les tubercules de Dahlia pour déterminer la végé- 

 tation des bourgeons, les séparer ensuite et les mettre en pot jusqu'au moment de 

 les livrer en pleine terre. 



Serres. C'est en mars que les Camellia sont dans toute leur beauté; il faut 

 leur donner des arrosages modérés et entretenir avec soin la propreté des feuil*- 

 lages. Pour les autres plantes, même soin que pour le mois précédent ; mais on 

 Veillera pour éviter l'effet des coups de soleil; on blanchit les vitres avec de la 

 chaux, ou l'on tend des toiles. 



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Paris. — Imi)nmci'io liorticolc do E, To.n.nacd, rue Cassette. !».. 



