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LES AGAVES. 



Les Agaves sont, comme on sait, des plantes ornementales 

 d'im très-beau port ; maivS, à plusieurs d'entre elles, il faut un 

 espace considérable dans la serre, ce c{ui fait que quelques 

 amateurs renoncent à les cultiver. Cependant, la plupart ne 

 demandentqu'une serre froide, et plusieurs essais tentés pour les 

 laisser séjourner en pleine terre ont été couronnés de succès ; 

 il suffit de les couvrir de paillassons ou de feuilles. On peut 

 voir les magnifiques et gigantesques Agaves, de M. Goupil, au 

 Pecq, près Saint-Germain, qu'il laisse sur ses pelouses en les 

 couvrant avec des planches et des feuilles. Son Salmiana a 

 atteint 5 mètres de largeur ; cette espèce est le véritable pota- 

 toriim des Mexicains {Maguey à Pulque), celui qui produit la 

 boisson mexicaine la plus abondante et la meilleure^ appelée 

 Pulque, sorte de bière très-forte et très-enivrante ; cette boisson 

 distillée produit une liqueur peu différente et presque aussi 

 agréable que le kirsch. 



Cette année, M. Cels a consevYé ions \es Agave micracantha, 

 qu'il a laissés en pleine terre, avec une couverture de châssis 

 et de feuilles ; et ces plantes sont de la plus grande beauté. 

 Dans les années peu froides ou plutôt peu humides, si on les 

 garantit, en dessus, simplement par une planche ouun châssis, 

 en laissant circuler l'air de tous côtés^ elles ne gèlent pas, mais 

 elles se tachent souvent, et ont de la peine à revenir à un bel 

 état de végétation. 



Peu de plantes peuvent rivaliser, pour le pittoresque, avec 

 les Agave atrovirenSf coccineaj Salmiana, densiflora, micrà- 

 cantha, Celsiana, attenuata; elles sont d'un port majestueux 

 que peu de plantes peuvent égaler; et quelle magnifique et 

 imposante décoration, pouf nos pelouses, que ces planles ad- 



