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palissage doit donc être, pratiqué sur un arbre d'une manière 

 continue, tout l'été, au fur et à mesure que les bourgeons 

 l'exigent, et non tout d'une fois. 



On emploie, dans le palissage sur treillage, des liens de 

 joncs, de chanvre ou d'autres produits flexibles et doués d'une 

 certaine résistance. Lorsqu'on palisse directement contre un 

 mur, on entoure la circonférence des bourgons d'un petit mor- 

 ceau de drap, et on les accole ainsi au mur en les fixant avec 

 des clous, 



La suppression des fruits trop nombreux, appelée aussi éclair- 

 cie des fruits, est une opération définie par le nom qu'elle 

 porte, et est appliquée aux arbres fruitiers qui ne jouissent pas 

 d'une vigueur suffisante pour fournir une nourriture convena- 

 ble aux fruits dont ils sont chargés ; elle a pour but de laisser 

 plus de sève à l'arbre, et de favoriser l'accroissement de ses 

 bourgeons; on doit l'effectuer vers le mois de juin. 



On utilise quelquefois la présence des fruits sur un arbre, 

 présence qui est pour lui une cause d'épuisement, pour rétablir, 

 dans le sujet, l'équilibre delà végétation. Yeut-on, par exemple, 

 fortifier une branche faible, on la dépouille de tous ses fruits 

 et on les conserve sur la branche forte. 



VeffcuiUement ou effeuillage s'applique aux arbres frui- 

 tiers et spécialement à la Vigne et au Pécher. Cette opération 

 consiste à enlever les feuilles qui couvrent les fruits, au 

 moment de leur maturité, et non quelques jours avant, pour 

 que l'action du soleil^ leur fasse acquérir plus de saveur 

 et une coloration plus vive. L'effeuillage doit, toutefois, 

 être pratiqué avec discernement et ne pas ^dépasser les 

 limites strictement nécessaires, en raison des fonctions im- 

 portantes des feuilles ; il est essentiel, en enlevant celles-ci;, de 

 conserver leur pétiole sur le bourgeon avec une petite partie du 

 limbe, afin de ménager l'œil situé à la base de ce pétiole. En 

 outre, l'opération ne doit pas avoir lieu brusquement; il faut 



