Litteratur. 



hafter Prüfung des Inhalts des Händ- 

 chens sagen kann, dass wir es hier mit 

 einer wohldurchdachten und auf prak- 

 tischer Grundlage aufgebauten Arbeit 

 zu thun haben. 



Bedenkt man, dass es nur eine 

 Pflanzenspezies ist, von der hier 

 gesprochen wird, so ist das Geschick 

 anzuerkennen, init\velchenidie66Druck- 

 seiten in anregender Form zusammen- 

 gestellt sind. 



Es herrschte vor nicht allzu ferner 

 Zeit, wie ich dieses aus Anfragen be- 

 züglich der Verwertung vorhandenen 

 Düngers entnehmen konnte, unter vielen 

 (iross-Spargelzüchtern Deutschlands die 

 Meinung, dass eine I 'berproduktion im 

 Spargelbau vorhanden sei, doch glaube 

 ich, dass bei der jetzigen \erraehrung 

 unserer Flotte, bei der Aussicht, dass 

 unsere Zukunft auf dem Wasser liegt, 

 ein grösserer Bedarf an guten Gemüse- 

 Konserven, wozu sich ja der Spargel 

 mit in erster Linie eignet, wieder eine 

 Hebung der Gross - Spargelzucht in 

 Deutschland stattfindet, so dass sich das 

 Interesse der Spargelzüchter auch der 

 neueren Litteratur auf diesem Gebiete 

 zuwenden dürfte. — 



Das vorliegende Bänilchen giebt dem 

 Leser Aufklärung über alles, was dem 

 Praktiker nützlich sein kann in Bezug 

 auf Anzucht der Spargelpflanzen, Aus- 

 wahl des Bodens, Bearbeitung des- 

 selben, Erklärung sechs verschiedener 

 Methoden bei Anlage der Beete, ferner 

 Treiberei, Ernte und Aufbewahrung des 

 Spargels. Auch die Verwertung, Kon- 

 servierung, Krankheiten und Feinde 

 des Spargels sind erschöpfend und 

 klar behandelt. In überzeugender 

 Weise wird den alten zeit- und geJd- 

 raubenden Methoden gegenüber der 

 neueren vereinfachten rationelleren 

 Bodenvorbereitung und Düngung das 

 Wort geredet Dabei möclite ich aber, 

 <la ich auf einem Klostergute Braun- 

 schweigs bei der Spargelzucht gross 

 geworden bin, zu der Beschreibung der 

 Braunschweiger Methode berichtigen, 

 dass jnan dort wohl an manchen Orten 

 die .\nlage iHeete) mir einmal düngt, 

 aber doch fast jeden Herbst in di'n 

 Wegen Stalldünger unterbringt, 

 welcher dem Spargel im nächsten i'Yüh- 

 jahr durch das Aufwerfen der Wege 

 zugute kommt. 



Durch gute Abbildungen in Bezug 

 auf Beeteinteilung, Erdbewegung, Krank- 



heiten und lu'sekten wird alles das 

 noch erläutert, was durch Worte nicht 

 genügend zum .\usdruck gebracht 

 werden kann. 



In unparteiischer Weise sei das Werk- 

 chen über Spargel dem rationell 

 wirtschaftenden Züchter dieses feinen 

 (iemüses wie dem Privatmann ange- 

 legen' liehst empfohlen. 



A m e hl n k"- 



Arbeiten aus der Hiologischen 

 Abteilung für Land- und Forst- 

 wirtschaft am Kaiserlichen Ge- 

 sundheitsamt. I.Band. Heft "J. Mit 

 •i Tafeln. Verlag von Paul Parey 

 und Julius Springer. Preis 7 .Mark. 

 (Jedes Heft ist einzeln käuflich.) 



Mit einem Gefühl der Wehmut wird 

 ein jeder dieses 2. Heft der Arbeiten 

 aus der Biolog. Abteilung zur Hand 

 nehmen, denn der erste Artikel ist 

 von dem am 27, September 1900 dahin- 

 geschiedenen Geh.- Rat Frank, dem 

 verewigten Vorsteher der Abteilung, 

 geschrieben. Er behandelt die Be- 

 kämpfung des Unkrautes durch 

 Metallsalze und ist von einer von 

 Frau Schellbach-Amberg prächtig 

 ausgeführten Farbentafel begleitet. 

 Frank fand, dass Eisenvitriol, wie es 

 Mantin im Dep. Pas de Calais zuerst 

 vorgeschlagen, sehr gut wirkt, und 

 dass 500 1 ISproz. Lösung pro ha ge- 

 nügen. Am kräftigsten wirkt dies Mittel 

 auf .Vckersenf und Hederich, fast ebenso 

 stark auf windenden Knöterich (Poly- 

 gonum Convolvulusi, Löwenzahn, Gänse- 

 distel (Sonchus) und Kreuzkraut (Se- 

 necio): dagegen nicht auf Ackermohn, 

 Vogelknöterich, Melden oder Gänsefuss, 

 Wolfsmilch. Ackerdistel, Kornblumen, 

 Ackerwinde. Ackerbrombeere, Quecke, 

 Windhalm und Ackerschachtelhalm. — 

 \'on den Kulturpflanzen leiden Getreide- 

 arten und Zuckerrüben fast gar nicht, 

 Erbsen etwas. Wicken mehr, KartolTeln 

 sehr. 



Die 2. und hoch bedeutsame Arbeit 

 ist vom Reg.-Ivat Dr L. Hiltner: f'ber 

 die Ursachen, welche die Grösse, Zahl, 

 Stellung und Wirkung der Wurzel- 

 knö Hell eil d(>r Leguminosenknöll- 

 chen bedingen. Thätige Knöllclien 

 verleihen, wie H. fand, der Pflanze 

 Immunität (Widerstandskraft! gegen 

 Bakterien von gleichem oder niedri- 

 gerem Nirulenz- (Giftigkeits-) Grade. — 



