Der Obstbau in Kalifornien. 123 



Der Obstbau in Kalifornien 

 mit besonderer Berücksichtigung der Verwertungsmethoden. 



Von W. Tli. lioethc. 



'^Kalifornien, das Land des Sonenscheins, der Früchte und Blumen, es 

 "— "^ ist ein Wunderland!" Der Reisende oder Wanderer, der den 

 Staat von Norden oder Osten her betritt, findet hier alle Natur- 

 schönheiten und Klimata anderer Länder auf einem verhältnismässig 

 beschränkten Räume vereinigt. Kaliforniens Schätze und Quellen des 

 Erwerbs sind von geradezu unermesslichem Werte. Der Bergmann 

 begiebt sich in die hohen Gebirgsregionen und gewinnt an der Hand 

 riesenhafter Unternehmungen ausser dem Golde auch noch viele andere 

 wertvolle Mineralien; der Holzreichtum der ausgedehnten Wälderstrecken 

 ist ein ungeheurer, und in den jene durcheilenden Gewässern mangelt 

 es niemals an schmackhaftpn Fischen. — Auf billigem und gutem 

 Lande kann der Farmer, der hier die beste Aussicht hat, die Früchte 

 seiner eigenen Arbeit noch bei Lebzeiten zu geniessen, mit nur wenig 

 Mühe und Kosten das ganze Jahr über die reichsten Ernten erzielen, 

 ohne dass der Frost seinen Pflanzungen schadet oder die Boden- 

 bearbeitung unmöglich macht. Dasselbe Klima, in welchem alle nur 

 erdenklichen Obst- und Gemüsearten mit Leichtigkeit und grossem 

 pekuniären Vorteil herangezüchtet werden können, zieht alljährlich 

 Tausende körperlich und geistig Kranker herbei, die Linderung und 

 Heilung ihrer Leiden suchen und finden." 



In diesem Sinne etwa sind die zahlreichen Broschüren und Ab- 

 handlungen verfasst, die alljährlich von Kalifornien in die Welt hinaus 

 gesandt werden, und welche den Zweck verfolgen, das Land und dessen 

 Vorzüge in Form überschwänglicher, oftmals übertriebener Anpreisungen 

 zu schildern und hierdurch der Einwanderung von aussen her Vorschub 

 zu leisten. Nicht alle Punkte von solchen Schilderungen entsprechen 

 der Wirklichkeit voll und ganz. Selbst in einem Staate wie Kalifornien 

 giebt es der Missstände genug, mit denen der junge Ansiedler von vorn- 

 herein zu kämpfen hat. Gar mancher ..Ostliche", der den Drang nach 

 dem Westen nicht überwinden zu können glaubte, ist in den Staat ein- 

 gewandert, war begeistert von Land und Leuten und hat sich mit den 

 kühnsten Hoffnungen auf die Zukunft eine Existenz gegründet. Erst im 

 längeren Verlaufe seines Aufenthaltes haben ihn die Verhältnisse, denen 

 er sich zu fügen gezwungen sah, bitter enttäuscht, und als am Ende der 

 erhoffte Wohlstand ausblieb, hat er den Tag seiner Ankunft verwünscht. 

 Und doch! Mag auch vielen das Land und dessen Zustände in 

 nicht allzu rosigem Lichte erscheinen und das Streben nach Reichtum 

 nicht in dem Masse von Erfolg begleitet sein, als häufig erwartet wird — 

 dennoch lässt sich der Bezeichnung „Wunderland" für Kalifornien eine 

 gewisse Berechtigung nicht absprechen. Denn wohl keine Gegend der 

 Erde weist so viel Mannigfaltigkeit und Vielseitigkeit ihrer natürlichen 

 Verhältnisse auf, und in wenig Staaten der Union haben sich Handel 

 und Industrie innerhalb so kurzer Zeit zu so beträchtlicher Höhe ent- 

 wickelt als gerade hier, und wer Kalifornien nach allen Richtungen hin 



