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Aus den Vereinen. 



ein, um erfolgreich der Konkurrenz 

 die Stirn bieten zu können. Natürlich 

 wird ilim demzufolge eine gewisse Kin- 

 seitigkeit eigen, aber immer wird er 

 das Bedürfnis haben, sich allgemein 

 auf allen Gebieten des Gartenbaues 

 auf dem Laufenden zu erhalten, seinen 

 Wissensdrang über diese oder jene 

 seinen Beruf betreffende Frage zu be- 

 friedigen. 



Alle derartigen Fragen, mögen sie 

 nur irgend eine gärtnerische Verrichtung 

 oder die Erklärung eines botanischen 

 Ausdruckes oder eines Pflanzennaraens, 

 eine Beschreibung und Kulturanweisung 

 der verschiedenen Blumen-, Obst- und 

 Gemüsearten, eine Pflanzenkrankheit 

 und deren Bekämpfung, die Ermittelung 

 der Boden- und Düngerverhältnisse, 

 eine Auskunft über gesetzliche Be- 

 stimmungen auf dem Gebiete der Ar- 

 beitcrverhältnisse oder die Erwei'bung 

 ausreichender Kenntnis hervorragender 

 Gartenanlagen etc. etc. betreffen, be- 



I antwortet das illustrierte Gartcnbau- 

 I lexikon ausführlich, erschöpfend und 



belehrend. 

 i Den besten Beweis hierfür führt uns 

 I schon die vor uns liegende erste Liefe- 

 1 rung — das Lexikon soll in 20 Liefe- 

 rungen ;i 1 M. bis zum Oktober d. J. 

 erscheinen — , in der wir u. a. ein- 

 gehende Erklärungen über Absorption 

 der Wärmestrahlen, über die Absorp- 

 tionskraft des Bodens, über die Kultur 

 der Akazien, Akalyphen, Agaven, Aeschy- 

 nanthus, über die Behandlung der Allee- 

 bäume, über die Gartenanlagen der 

 Städte Aachen und Altena, sowie der- 

 jenigen in Amerika u. s. w. finden, wo- 

 bei zahlreiche, sehr schone Abbildungen 

 zu besserem Verständnis des Wortes 

 wesentlich beitragen. 



Möge das Werk, das im Verhältnis 

 zu der Fülle des Gebotenen billig zu 

 nennen ist, Fachleuten und Laien eine 

 Quelle reicher Studien bieten. 



A. Pintelmann. 



Aus den Vereinen. 



Aus der Sitzung des Blumen- und 

 Gemüse-Ausschusses am 6. December 1900. 



Der Vorsitzende, Herr Gartenbau- 

 direktor Brandt, bemerkt zum Protokoll 

 vom 1. November, dass die Kartoffel 

 Magnum bonuni auch schon jetzt sehr 

 wohlschmeckend, also keine späte sei. 



Vor allem käme es aber darauf an, 

 Kartoffeln gut zu kochen: am besten 

 sei es, sie in einer Art Puddingform 

 mit Sieb zu dämpfen. 



Herr Grass II empfiehlt als gute 

 späte Kartoffel die Sorte „Reichs- 

 kanzler". Sie nmss aber in Mieten, 

 nicht im Keller liegen. — Die Knollen 

 liegen aber bei dieser Sorte nnch 

 Herrn G -Insp. Weber bis ',a m von 

 der Pflanze entfernt, und lässt sich die- 

 selbe zur Grosskultur nicht gut ver- 

 wenden. 



Herr Grass bemerkt, dass der Apfel- 

 sellerie sieh nur bis Weihnachten hält, 

 er hat nur ein Herz, und dies scheint 

 leicht zu faulen. Der „vielherzige" 

 Sellerie liält sicii viel besser. 



Herr Moncorps: Die Kartoffel 

 „K'eichskanzler" ist, wie schon Herr 

 Weber bemerkt, zu mehlig, als Pell- 

 kartoffel kann man sie gar nicht ver- 



Bezüglich Sellerie, so wurde 



wenden. 



viellierziger" Sellerie 

 gebaut, als dann der „einherzige" und 

 der „Apfelsellerie" aufkam, wurde er 

 verlassen. Der Apfelsellerie fault bei 

 guter Behandlung auch nicht leichter; 

 der vielherzige fault ebenfalls. Ein 

 Faulen tritt jetzt nicht mehr so viel 

 ein, weil man die Blätter vor dem 

 Einbringen in den l'eberwinterungsraum 

 (Vor dem „Einkuten") entfernt. Bei 

 einem Theil bleibt allerdings das Kraut 

 daran, weil das Publikum bis Anl'ang 

 Dezember am Sellerie Kraut verlangt. 

 Dies \'erlangen hat eigentlich gar 

 keinen Zweck, denn sofort nach dem 

 Kauf lässt es sich doch das Kraut ab- 

 brechen. 



Herr Beuster kann die Kartoffel 

 „Kaiserkrone" nicht empfehlen, da sie 

 keinen (ieschmack liabe. 



Herr Moncorps bemerkt dagegen, 

 dass diese Kartofl'el sehr beliebt sei, 

 der Markt nehme jedes Quantum auf, 

 dii' Restaurateure nehmen sie gern, 

 weil sie gross ist und sich gut schält. 



Herr Anielung legt diesjährige 

 Zweige von Ruscus «culeatus vor. 

 Schon jetzt bilden sich Hlüten auf den 



