192 t)ie Verwendung von KühlriUimen b. d. Blumenzucht. — Picea .Mariana nana. 



Die Verwendung von Kühlräumen bei der Blumenzucht. 



•^ ^n neueror Zeit tiiulet die Verwpndiing von Kälto zum „Zurückhalten" 

 ^)J des Wachsturas der Pflanzen in immer grösserem Maassstab statt, 



so dass die Gärtner imstande sind, unter gleichzeitiger Anwendung 

 des Treibens in der Wärme zu jeder Jahreszeit alle möglichen Pflanzen 

 und Blumen zu produzieren. In Hamburg, Berlin, Burg bei Magdeburg 

 usw. hat man seit Jahren besondei's Maiblumen, sog. Eiskeime, so auf- 

 bewahrt. In England ist man noch weiter gegangen. 



So erregte seinerzeit auf der Versammlung der „Royal Horticultural 

 Society" in Westminster am 23. Oktober 1900 die Ausstellung einer 

 Gruppe in voller Blüte stehender Pflanzen die grösste Aufmerksamkeit. 

 Ausser anderen sah man da Azalea raoUis, Liliura Harrissii, Maiblumen, 

 voll erblüht. Den Bestrebungen einiger Blumenzüchter, in erster Linie 

 Herrn T. Rochford, ist es zu verdanken, dass diese und viele andere 

 Blumen, namentlich auch Rosen, zu jeder Jahreszeit ganz nach Belieben 

 zum Blühen gebracht werden können. Bis jetzt konnte man Blumen. 

 Früchte, Gemüse bloss ein oder mehrere Monate vor der normalen Zeit 

 dhrch ..Treiben" resp. höchstens einen Monat später durch „Zurück- 

 halten" bringen. Jetzt, infolge Anwendung der maschinell gekühlten 

 Kalträume, ist man von der Zeit vollständig unabhängig geworden. 



Wie schon oben ge.sagt, nennt man die Methode, die Zwiebeln und 

 Wurzeln von Pflanzen während beliebig langer Zeit ohne Wachstum, 

 gleichsam schlafend zu erhalten, „Zurückhalten". ..Zurückgehaltene" 

 Blumenzwiebeln und Wurzeln bilden heute bereits einen nicht unbe- 

 deutenden Handelsartikel. Früher mussten solche Pflanzen monatelang 

 vorher in Töpfe gesetzt und unter der Einwirkung von Wärme und 

 Feuchtigkeit allmählich zum Blühen gebracht werden. Jetzt werden die 

 Pflanzen durch Anwendung von Kälte im Wachstum zurückgehalten, um 

 dann in einigen Wochen zur Blüte gebracht zu werden. 



Es besteht sogar die Hoffnung, in nächster Zeit die Methode auch 

 auf Blattpflanzen anwenden zu können, und haben die nach dieser Rich- 

 tung in vollständig dunklen Kühlräumen angestellten Versuche günstige 

 Resultate ergeben. 



Die Vorschriften und Bedingungen für die Aufbewahrung von Blumen- 

 zwiebeln, Wurzeln usw. an dieser Stelle wiederzugeben, würde zu weit 

 führen, da die Art der Kühlung und die angewendeten Temjieraturen für 

 alle ,. zurückzuhaltenden'' Pflanzen verschieden sind. 



Von Kühlhaus-Verwaltungen, die sich mit der Aufbewahrung von 

 Pflanzen in Kühl- bezw. Gefrierräumen befassen, sei hier die ..Gesell- 

 schaft für Markt- und Kühlhallen" n)it ihren Unternehmungen in Hamburg 

 und Berlin genannt. 



Picea Marlana nana. 



•(Hierzu 1 Ahb.i 



FRjio Abbildung v(>ranschaulicht ein ."50 Jahre altes Exemplar dieser 

 *^schönen Zwergform (.U^v Schwarzficht(\ welche im Park dei' Villa 

 Spindlei', Gr.-Tabarz in Thüringen, in mehreren Ex(>mplaren vertretfii ist 



